Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Cantina Ligios est une entreprise familiale née en 2003 sur la côte nord de la Sardaigne, à 600 mètres de la mer. Située dans la région historique d'Anglona, entre l'ancien village de Castelsardo et les montagnes de Gallura, Tenuta Ligios est située dans un territoire très fertile dont le sol provient d'un mélange de coulées de lave et de couches de roches sédimentaires datant de la période géologique qui a vu la mer recouvrir les terres émergées actuelles.
En plus d'un sol très généreux, le domaine Ligios bénéficie d'un microclimat unique qui connaît rarement des gelées en hiver et bénéficie de brises marines rafraîchissantes en été. La proximité du domaine avec la mer, qui se trouve à moins d'un kilomètre, est essentielle pour les cultures et la qualité des vins, qui acquièrent une note savoureuse importante grâce au mistral, qui dépose une très légère couche de sel sur les raisins. Le domaine s'étend sur environ 15 hectares, dont 4,5 de vignes et trois d'oliveraies nouvellement plantées.
Nous choisissons les cépages traditionnels de notre région, Cannonau et Vermentino, mais nous cultivons également des cépages internationaux Syrah et Cabernet Sauvignon. En cave, nous privilégions une longue macération des raisins pour obtenir des vins rouges, comme le veut la tradition, et nous utilisons le contrôle des températures via un système de réfrigération moderne alimenté par un système photovoltaïque. De plus, nos vins sont méticuleusement filtrés pour éliminer toutes les impuretés.
Via Giuseppe Mazzini 68, 07039 Valledoria Sassari, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Cantina Ligios.
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Dégustation de niveau PRO… large choix de vins… superbes vins et millésimes… grand choix d’amuse-gueules maison… et plus encore… Ambiance exceptionnelle… 10/10
Nous avons beaucoup apprécié la visite et discussion avec Bastiano (qui parle très bien français), ainsi que la soirée qui s'en est suivie. De très bons vins accompagnés de produits du terroir par la famille des propriétaires.
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Dégustation de vins avec de la nourriture délicieuse et un emplacement avec vue sur le vignoble et la mer 😍 Nous avons essayé 5 vins différents et avons pu goûter deux millésimes différents de chacun d'eux. Il y avait aussi divers fromages, des olives, du salami et du jambon, des légumes et du pain croustillant intéressant. Les vins étaient si délicieux que nous avons fait des provisions tout de suite. Il y a aussi une petite visite de la cave. Passer la nuit dans le camping-car est gratuit et vous pouvez utiliser la salle de bain d'un appartement de vacances. Il y a aussi de l'électricité. Ce que je n'ai pas dit, d'autres l'ont écrit... Alors allons-y, appelons et passons une soirée inoubliable dans la Cantona Ligios
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Un moment magique hors du temps dans votre vignoble et maison familiale ! Un grand merci pour cette soirée inoubliable à travers la visite et dégustation (de vins et produits locaux). Vos vins sont excellents à l'image de votre accueil, votre sensibilité et votre savoir-faire. Ne changez rien ! C'était juste parfait 😍 Amandine et Julien
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Belle cave familiale, ils ont fourni une grande quantité de nourriture qui mettait en valeur les produits locaux de Sardaigne. Il n'y a pas eu de lésinerie sur la charcuterie de bonne qualité, les différents fromages de pecorino affinés et pour couronner le tout, nos saucisses ont été cuites au feu. Toute la nourriture était produite par la famille ou les voisins et était de qualité supérieure. Ensuite, nous passons aux vins, très généreux et de bonne qualité, les 5 vins différents mettant en valeur les raisins et les styles de vin sardes. Il y avait quelque chose pour tout le monde dans les vins que je recommanderais de visiter, mais sachez que vous repartirez rassasié et probablement avec un nouveau vin préféré
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