Di Colle In Colle Winery

Située à Passignano sul Trasimeno, notre cave représente la seule cave du village et est le résultat d'un jeune projet entrepreneurial, mené par Giulio Maccarelli, un producteur de 30 ans, assisté d'un œnologue du même âge, Vincenzo.
Les vignobles, situés à 520 mètres d'altitude, le plus haut de toute la région du Trasimène, confèrent à nos vins des caractéristiques uniques de fraîcheur et d'élégance.

L'expérience se déroule dans l'espace de dégustation de la cave, un environnement au design raffiné et moderne, où le client est accompagné dans un voyage à travers les saveurs du territoire.
Après une introduction sur le projet et le territoire, nous continuons avec une visite de la cave et une dégustation guidée de 5 vins, accompagnée d'une planche de produits typiques de l'Ombrie : charcuterie sélectionnée, fromages, bruschetta à l'huile d'olive extra vierge de notre propre production.
Une véritable proposition œnotouristique, parfaite pour ceux qui veulent découvrir le Trasimène à travers un verre de vin et une histoire de jeune passion.