Domaine Clotilde Davenne

Domaine Clotilde Davenne - Domaine viticole situé dans la région viticole de Chablis en France

Le Domaine Clotilde Davenne est situé dans la région viticole de Chablis en France et a été créé par Clotilde Davenne qui s'est installée dans la campagne locale. L'enfance de Clotilde à Chablis lui a donné une véritable appréciation de la terre locale et du terroir de la région. Le premier vignoble est le vignoble Temps Perdus qui a été créé en 1992 lorsque Clotilde a planté des vignes de Chardonnay. Depuis lors, le domaine s'est agrandi pour couvrir 30 hectares de petites parcelles de vignes de différents cépages réparties sur les villages de Sant Bris Chablis et Irancy.

Différents types de vins

La gamme Chablis du Domaine Clotilde Davenne comprend le Petit Chablis, le Chablis, le Chablis Vieilles Vignes, le Chablis 1er Cru Vauvoupin, le Chablis 1er Cru Montmains, le Chablis 1er Cru Vaillons, le Chablis Grand Cru Bougros et le Chablis Grand Cru Les Clos. Les merveilleux vins effervescents du domaine comprennent le Crémant de Bourgogne Blanc et le Crémant de Bourgogne Rosé. La gamme des vins rouges et rosés du Domaine Clotilde Davenne comprend le Bourgogne Rosé Coets d'Auxerre, le Bourgogne Rouge Côtes d'Auxerre et l'Irancy.

Cépages uniques

Le Domaine Clotilde Davenne produit également des vins à partir de cépages cultivés dans les environs dont l'Alogote de Bourgogne, l'Aligote Vieilles Vignes, le Saint Bris, le Saint Bris Vieilles Vignes et le Bourgogne Côtes d'Auxeree Vieilles Vignes Chardonnay.

Ces vins ont remporté de nombreux prix locaux et internationaux dont le Nos Médailles d'Or Concours des Burgondia 2020, le Nos Médailles du Grand Auxerrois Automne 2019 et la Cave Prestie du BIVB 2017 et 2018 et 2019.