Comment tout a commencé

Fondée en 1860, Prosper Maufoux est une Grande Maison de Bourgogne traditionnelle. Propriété de la famille Piffaut, elle est implantée dans un cadre entièrement rénové, le Château de Saint-Aubin, et conduit son prestigieux domaine en viticulture durable.

Les domaines

Son approche résolument moderne de l'hospitalité bourguignonne en fait un lieu de choix pour découvrir la région et s'initier à ses Grands Vins. La Maison Prosper Maufoux propose une large collection d'expériences œnologiques à partager. Des caves aux vignobles, explorez la diversité des célèbres Climats de Bourgogne et les secrets de vinification de Prosper Maufoux.

Entre esprit de partage, art de vivre épicurien et convivialité, laissez-vous emporter par notre sens de l'accueil et nos expériences œnologiques en Côte de Beaune.

Expériences à réserver chez Prosper Maufoux

Meilleurs avis

Enrico Taffone
November 19, 2021
Très beau lieu récemment rénové. Une cave géante et très bien organisée. Le château est complété par de grands espaces pour la vinification et quelques chambres avec vue sur les vignes.
Lukas Olgac
August 16, 2023
Wes était un très bon dégustateur de vin avec beaucoup d'informations sur la production de vin et la région.

Emplacement

Emplacement 3 Rue Des Lavières, 21190 Saint-Aubin, France

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Hébergement
Parking

Heures de visite

Mardi - Samedi
10:00 - 13:00, 14:00 - 18:00
Lundi
fermé
Dimanche
fermé

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc

Cépages

Chardonnay
Pinot Noir

Autres domaines viticoles à Bourgogne

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Prosper Maufoux

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Prosper Maufoux.

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Avis (16)

WB Nemerofsky
Révisé le February 25, 2025

Mon mari et moi avons visité le caveau le 17 février 2025. Bien qu'il soit techniquement fermé, Leopard a eu la gentillesse de nous offrir une visite et une dégustation de vin. Nous avons beaucoup apprécié d'en apprendre davantage sur le vignoble et de comprendre les différences entre les cépages. Nous avons apprécié de magnifiques crux. Nous avons goûté au vin Chassagne-Montrachet et Puligny Montrachet. Nous avons hâte de revenir et d'avoir l'occasion de séjourner au château.

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Matt Scallions
Révisé le February 24, 2025

Nous avons eu une visite personnelle et une dégustation incroyables. Un endroit et une expérience tellement merveilleux. 10/10 je le recommande et nous reviendrons !

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M David
Révisé le February 15, 2025

Une expérience exceptionnelle, Une expérience exceptionnelle ! Nous avons eu la chance de séjourner au Château, et tout a été parfait du début à la fin. L’accueil a été chaleureux et attentionné, avec une équipe aux petits soins. La dégustation a été un moment privilégié, enrichissant et passionnant, grâce à des explications claires et détaillées sur le domaine et ses vins, un grand merci à Pascale. Le cadre est sublime, le Château est magnifiquement entretenu, et le restaurant nous a régalés avec une cuisine raffinée et savoureuse. Une parenthèse enchantée que nous recommandons vivement !

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Francine Terzetti
Révisé le February 14, 2025

Les chambres d'hôtes sont très agréables et le petit déjeuner est servi par un personnel très souriant et à l'écoute. Dégustation de vins et explications très claires et intéressantes. Vraiment un moment agréable passé dans ce château à conseiller sans modération. Merci également à la personne qui s'occupe du restaurant pour son accueil et sa gentillesse.

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Julien Vanderberck
Révisé le December 20, 2024

Un séjour inoubliable au cœur d’un magnifique domaine viticole ! La chambre était charmante, avec une vue splendide sur les vignes. Nous avons adoré la dégustation : des vins d’exception présentés avec passion. Le restaurant sur place est également un vrai bijou : des plats raffinés, parfaitement accordés aux vins du domaine. Un accueil chaleureux et une expérience impeccable du début à la fin. Nous reviendrons sans hésiter !

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Questions fréquemment posées sur Prosper Maufoux

Où se trouve Prosper Maufoux ?

Prosper Maufoux est situé à Saint Aubin, France

Quel type de vins Prosper Maufoux produit-il ?

Prosper Maufoux produit Vin rouge, Vin blanc.

Quels cépages plantent-ils à Prosper Maufoux ?

Chez Prosper Maufoux, ils cultivent Chardonnay, Pinot Noir.

Quelles langues parlent-ils au Prosper Maufoux ?

Chez Prosper Maufoux ils parlent anglais, français.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Prosper Maufoux ?

Oui, Prosper Maufoux est un producteur de vin biologique.