Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le Domaine De Maillac est situé dans le sud-est de la France et est une entreprise familiale animée par l'amour du vin. Le Domaine De Maillac est parfaitement perché au sommet de la colline de la ferme Maillac et intègre plusieurs bâtiments que nous avons construits entre le 17e et le 19e siècle.
L'équipe du Domaine De Maillac travaille depuis plus de 30 ans à la production de vins biologiques sur ce domaine. Les excellents vins du Domaine De Maillac sont élaborés sans engrais ni pesticides chimiques. Tous les vins sont produits et conditionnés sur place. Le Domaine De Maillac est connu pour la production de vins rouges et rosés. La vinification de tous les vins a lieu dans la cave du domaine, dans un ancien bâtiment en terre. Afin de garantir la meilleure qualité possible des vins, de faibles doses de soufre sont ajoutées. Ainsi, aucune levure n'est ajoutée et les vins rouges n'ont pas besoin d'être filtrés, ce qui permet de préserver leurs qualités naturelles. Ces méthodes de production garantissent que le terroir dont sont issus les vins s'exprime parfaitement dans chaque bouteille. Parmi les merveilleux vins produits au Domaine De Maillac, on trouve l'AOP Coteaux du Quercy Rouge 2011, l'AOP Coteaux du Quercy 2015, l'AOP Coteaux du Quercy 2018, l'IGP 2019 Rouge et l'IGO 2019 Rosé. En plus de ces excellents vins, le domaine produit également des jus de pommes merveilleusement frais, parfaits pour les chaudes journées d'été.
6575 Route De Vaissac, Maillac, Monclar De Quercy, 82230, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine De Maillac.
Écrire un avisUne découverte d un vignoble sans prétention mais qui fait des vins excellent Dommage qu il soit si peut connu. Les techniques viticoles sont vraiment complètement dominées tout en restant simple. Un exemple pour ne pas filtré leur vins ils ont des cuves extérieures et intérieurs et ils joue avec les saisons pour coaguler les résidus pas de collage ou autre technique. Bref faut passer discuter goûter Regarder le taux de sulfites des vins. Pour mémoire les Demeter autorise 70 Mg . Et les leurs flirtent avec les moins de 30. Quoi faut venir déguster vous-même. Et vous repartirez avec quelques bouteilles excellentes. Ils sont aussi sur les marchés de la région et notamment avec leur excellent fromage.
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très bon accueil malgré notre arrivée à l'improviste avec nos campings cars nous avons pu déguster leur production de vin bio (sans modération!!!) nuit très calme dans la campagne
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Petit coin très tranquille, lieu à retenir pour un arrêt au calme MERCI aux propriétaires du domaine pour leurs gentillesse
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