Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le Domaine l'Ancienne Cure est situé au cœur de Colombier, petit village de la région viticole de Bergerac en France. En 1946, Hélène et Gaston Roche achètent l'ancien presbytère de Colombier et créent un caveau de dégustation en 1968. Leur amour pour les vins et les plantes ont motivé la famille à cultiver la vigne. Aujourd'hui, c'est la cinquième génération qui cultive la vigne. En 1984, Christian Roche hérite d'une partie de la propriété. Cinq ans plus tard, il construit la cave pour devenir vigneron indépendant et producteur de vins de qualité et naturels. Il a mis en place des pratiques fondamentales pour produire les meilleurs vins de la région. Christian Roche a converti l'ensemble de la propriété du Domaine l'Ancienne Cure à l'agriculture biologique pour conserver les meilleures et les plus riches saveurs du terroir dans les vins.
Le domaine cultive du Sémillon, du Sauvignon Blanc et du Sauvignon Gris, de la Muscadelle, du Chenin, de l'Ondenc, du Merlot, du Cabernet Franc, du Cabernet Sauvignon et du Malbec pour ses vins blancs, rouges et rosés. Le sol sain, structuré et poreux des vignes enrichit les vins aux nutriments et aux arômes frais. De plus, le respect de l'environnement par la famille, un meilleur enracinement, l'agriculture biologique et l'utilisation de barriques ou de fûts contribuent à créer des vins d'exception.
Le Domaine l'Ancienne Cure accueille tous les visiteurs et amateurs de vin pour une visite de la cave et des vignes. Découvrez un terroir unique, apprenez-en plus sur le processus de vinification et dégustez quelques-uns des meilleurs vins de la région.
L'ANCIENNE CURE COLOMBIER 24560 France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine l'Ancienne Cure.
Écrire un avisEn weekend dans la région, nous avions réservé un temps dégustation et nous n'avons pas été déçues ! Dégustation gratuite, large choix de vin (rouge, blanc, rosé, et le fameux monbazillac), le tout avec un animateur de qualité (merci Vincent!). On a vraiment passé un super moment et on reviendra avec grand plaisir !
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Recemment dégusté cette merveille de pure muscadelle. Ce monbazillac 2011 montrait tout le potentiel de la respectable muscadelle, historiquement considérée comme la signature du Monbazillac originel. Ce qui est triste, c'est qu'elle soit devenue rare sur son appellation de prédilection. Il faut dire que ce cépage est capricieux de culture et la petite taille de ses baies rendait délicate sa récolte en sélection de grains nobles. Ce savoir faire s'est perdu avec le temps, jadis il existait du personnel uniquement recruté pour la recolte de ce cépage. Apres cette présentation, il faur parler du vin en lui même sur le millésime 2011. Jamais je n'ai dégusté un monbazillac aussi raffiné et équilibré. L'abricot et la pêche de vigne vous tentent le nez tandis qu'en bouche on trouve de l'amande, du caramel doux et une sacrée bouffée de cerfeuil/coriandre fraîche en finale. En cette fin 2024, son équilibre etait à point. Le sucre est parfaitement fondu, la finale est juteuse a souhait. J'encourage l'equipe de Christian Roche a réitérer l'experience du monbazillac 100 % muscadelle. Bien que j'aie conscience de sa difficulté de culture. Il serait dommage que le 2011 soit le seul millesime jamais produit dans cette proportion de muscadelle. Goûté également un 2003 a la propriété : le semillon se montrait furieusement abricoté et caramélisé, beaucoup de tarte a la mirabelle sur le nez. Bouche genereuse et opulente sans lourdeur toutefois. La gamme se présente de façon homogène sur la qualité même si j'ai la faiblesse de recommander le pet nat (bouillonnant ! Prudence quand vous l'ouvrez), l'Extase en blanc sec. Merci a toute l'équipe de l'Ancienne cure de nous proposer de tels vins mémorables.
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Nous avons été très bien accueillis et la dégustation des vins produits par ce domaine est très intéressante. Les vins sont fins, originaux. Petit coup de coeur pour L'Extase Monbazillac 2015.
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Dégustation vraiment sympa et personnel accueillant
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Nous avons été accueillis par Vincenzo, un homme très sympathique. Il a su nous chouchouter et nous donner de très bons conseils. Notre vin préféré pour mon mari et moi. Vous ne serez pas déçus du tout
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