Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Reprenant l'exploitation familiale en 1988, Thierry Cosme a débuté avec 4,5 hectares. Aujourd'hui il exploite 20 hectares de vignes en AOC Vouvray et AOC Touraine. En 2019, quatrième génération, son fils Tanguy rejoint l'exploitation. Le domaine s'étend de Noizay à Chançay et la production annuelle atteint 1200 hectolitres.
L'appellation Vouvray s'étend sur 2250 hectares à l'est de Tours, elle est constituée d'un seul cépage : le Chenin Blanc aussi appelé Pinot de la Loire. Cette AOC regroupe 7 communes : Rochecorbon, Vouvray, Chançay, Reugny, Parçay-Meslay, Vernou-sur-Brenne, Noizay.
Afin d'être plus qualitatif dans ses vinifications, le domaine s'est doté d'outils performants tels que le pressoir pneumatique et les cuves inox thermo-régulées qui assurent une qualité permanente des vins élaborés au domaine.
Le suivi de la vinification est fait dans le plus grand respect de la tradition Vouvrillonne et la mise en bouteille est toujours effectuée au domaine.
1127 Route Nazelles, 37210 Noizay, France
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Domaine Thierry Cosme.
Écrire un avisTanguy nous a accompagné tout au long du processus : visite du vignoble, des cuves de fermentation et mise en bouteille, réalisée dans des caves vieilles de 500 ans. La dégustation était également agréable, et le vin est proposé à un prix raisonnable. Je le recommande vivement. Tanguy est très compétent et manifestement fier de son statut de vigneron de quatrième génération.
Lors d'un voyage à Amboise avec mes parents qui sont venus du Brésil, nous avons eu l'opportunité de visiter cette cave. Ce fut une expérience incroyable, un accueil merveilleux, l'hôte était très attentionné et sympathique, sans oublier les vins délicieux. Je recommande vivement cette expérience, qui a été l'un des moments forts de notre voyage.
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C'était ma visite et dégustation préférée de notre voyage en Centre-Loire ! Tanguy nous a fait visiter ses vignobles et la région où le vin est produit et a terminé par une dégustation approfondie de vins excellents et abordables. C'était si agréable de voir à quel point Tanguy savait tout sur (la fabrication) de ses vins et on avait l'impression qu'il ne faisait pas de visite, mais qu'il nous expliquait simplement comment il fait les choses de manière informelle, ce qui était quelque chose que nous avons vraiment apprécié ! Je recommanderais de visiter le Domaine Thierry Cosme à tous ceux qui cherchent à jeter un œil dans un domaine viticole familial.
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Très belle visite du domaine de Thierry & Tanguy Cosme ainsi que de leur cave. Une excellente dégustation. Tanguy & Thierry Cosme prenne le temps de répondre aux questions que nous leur posons. Nous recommandons vivement.
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Visite géniale ! Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis et nous nous sommes sentis très à l'aise. La visite des vignobles a été agréable, suivie de l'impressionnante cave et d'une dégustation décontractée. Le vin était excellent, tout ce que l'on peut attendre d'une telle expérience. Merci !
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