Doran Vineyards

Doran Vineyards – un domaine viticole de charme fondé en 2008

Doran Vineyards est situé à la frontière du Swartland, à quinze kilomètres de Paarl et à quatorze kilomètres de Wellington. Edwin Doran, né en Irlande et basé à Londres, est le propriétaire du domaine avec son PDG, l'icône sud-africaine de la viticulture, André Badenhorst. Adrian et Edwin ont décidé de lancer une entreprise vinicole de luxe en décembre 2008, et c'est ainsi que Doran Vineyards est né. En juillet 2011, André et Edwin ont commencé à développer Doran Vineyards en tant que domaine viticole haut de gamme. Le projet, comprenant le hall à barriques, la nouvelle cave, les ateliers et les salles de dégustation, a été achevé à temps pour le millésime 2012.

Doran Vineyards Winery combine des méthodes de vinification traditionnelles avec des techniques modernes et innovantes pour produire des vins de haute qualité.

Des sols impeccables et une faune abondante

Le sol et le climat de la région sont parfaits pour la culture de la vigne. Le domaine allie des méthodes traditionnelles à des techniques modernes et innovantes pour produire des vins de grande qualité. Le rendement en raisins de leurs vignobles est faible mais de très grande qualité. La ferme de Doran Winery abrite de nombreux animaux tels que des bovins Aberdeen Angus, des poules Bushveldt, des moutons d'Ile de France, des grysbokkies, des céphalophes, des caracals et des renards à oreilles de chauve-souris. Le ruisseau voisin abrite également une grande quantité d'animaux sauvages tels que des oiseaux, des oies, des canards et des carpes. La région abrite de nombreux oiseaux, notamment des oies d'Égypte, des canards sauvages, des aigles pêcheurs, des grues bleues, des pélicans, des pigeons et des haddads.

Culture du Cabernet Sauvignon, du Cabernet Franc, du Chenin Blanc et du Grenache

Les principaux cépages cultivés dans leurs vignobles sont le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Chenin, le Grenache Noir, le Grenache Blanc, le Merlot, le Shiraz, le Pinotage et le Poussanne. Les ouvriers sélectionnent à la main les meilleurs raisins et les utilisent pour produire leurs vins rouges, blancs et rosés de classe mondiale. Le domaine viticole dispose également d'un manoir disponible à la location pour les clients. Nous vous invitons à planifier des vacances et à passer des vacances dans cette belle propriété pour vous détendre.