Fradiles Winery

Une boutique viticole à Mandrolisai

La cave Fradiles snc est située à Mandrolisai, un lieu enchanté, riche de charme archaïque. Entouré de pâturages verts, de montagnes avec de grands châtaigniers et chênes, de collines couvertes de houx et de bois de houx, ce panorama s'étend sur des kilomètres qui sont vraiment magiques. Fradiles signifie cousins en langue sarde, qui est aussi une ville où la viticulture est une profession profondément enracinée depuis des siècles.

Les Vignes de Fradiles snc

Ils produisent des variétés spectaculaires de Bovale Sardo, Cannonau, Monica et d'autres espèces mineures avec une combinaison spéciale de gestion du sol, du soleil et de la température. Presque toutes les variétés qu'ils produisent sont locales et autochtones car pour eux l'identité a une valeur inestimable. Fradiles snc garantit une qualité irréprochable, des fruits parfaitement mûrs prêts pour la vinification ultérieure avec tout le travail effectué dans le vignoble à la main. La cave est située à proximité des vignes, ce qui permet d'avoir une vendange à la main immédiatement suivie de la vinification. C'est l'endroit où la passion et la tradition se fondent dans un vin caractérisé par l’Appellation d’Origine Contrôlée appelée « Mandrolisai » du territoire homonyme.

Les meilleurs raisins pour les meilleurs vins

Seuls les meilleurs vins rouges, blancs et rosés de classe mondiale sont produits. Un travail minutieux en cave transforme d'excellents fruits en vins spectaculaires. Fradiles snc a pour objectif de récupérer et de sauvegarder son patrimoine selon des normes de qualité, en produisant des vins élégants qui sont simples, supérieurs, traditionnels et dotés d’un caractère unique.