Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Harris Organic Wine and Spirits a été fondée par Duncan Harris en 1998 pour faire découvrir au monde le climat et les sols uniques de la Swan Valley. Les vignobles de la cave sont situés dans la Swan Valley, l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Australie. Le sol est composé de cendres volcaniques qui confèrent aux vignes d'excellentes qualités de drainage et de rétention d'eau. Le climat est méditerranéen, ce qui permet une longue saison de croissance avec des journées chaudes et des nuits fraîches.
Harris Organic Wine and Spirits est l'un des producteurs de vin les plus célèbres d'Australie. Ils sont connus pour leurs vins élaborés à partir d'une gamme variée de cépages, notamment le Shiraz, le Malbec, le Chardonnay et le Verdelho. C'est un domaine viticole spécialisé dans la viticulture durable. Ils produisent des vins biologiques, durables et biodynamiques. Il n'y a pas de vignes ou de vins battus à la machine chez Harris Organic Wines puisque tout est fait à la main, de la taille à la cueillette des fruits plus tard dans l'été.
L'entreprise s'est engagée à réduire son empreinte carbone. Elle a mis en place diverses politiques et technologies pour réduire son impact négatif sur l'environnement. Elle a planté une ceinture d'arbres et installé plusieurs panneaux solaires pour devenir une entreprise neutre en carbone. Elle encourage même ses clients à lui revendre les bouteilles recyclables Organic Harris. Elle utilise une quantité assez faible d'additifs et de conservateurs. La production est également limitée à une petite échelle. L'aspiration ultime de l'entreprise est de prendre soin de ses clients et de produire des vins qui représentent parfaitement le pays de Swan Valley.
179 Memorial Avenue, Baskerville Western Australia 6056, Australia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Harris Organic Wine and Spirits.
Écrire un avisNous avons eu une expérience fabuleuse chez Harris Wines - un endroit magnifique, de beaux vins et de jolis animaux à qui dire bonjour ! Duncan était incroyablement arrangeant et a vraiment fait un effort supplémentaire pour s'assurer que nous passions un bon moment. Fantastique aussi de trouver un port et un PX à Perth ! Nous reviendrons! 🥂
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La communication de service était fantastique. J'ai immédiatement commandé et payé mon éthanol pour teintures et il l'a posté dès le lendemain. Merci, je suis impressionné par vos produits et je ne peux pas être déçu par votre service
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Duncan possède le seul vignoble certifié biologique dans la région métropolitaine de Perth et connaît son métier.... Merci ! Il propose d'excellents vins biologiques propres, des connaissances terre-à-terre et un joli chat nommé Rosey pour le soutenir. 🐈⬛🐾 Du Chardonnay Snapey au Shiraz propre et doux en passant par l'incroyable rose florale en passant par un récent favori occidental Pet Nat... Il y en a pour tous les goûts. Juste une très belle expérience terre-à-terre avec d'excellents vins biologiques. Merci Duncan !! Gardez le rêve vivant. Plantez ce genévrier. 😉
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Après quelques visites pour déguster les vins de Duncan, j'ai eu envie de retourner au vignoble pour cueillir les raisins et en apprendre davantage sur le processus. Je suis passionné par le soutien aux agriculteurs qui produisent de manière biologique. C'est une philosophie qui prend soin de la terre et de la santé humaine et qui exige un engagement et un travail acharné pour un avenir durable. Nous avons pris un bon départ tôt à 5h30, profitant du calme et de la sérénité de la vallée. Nous étions 5 bénévoles, dont ma fille de 14 ans, Natalie. Nous avons cueilli pendant 3 heures, pris un bon thé matinal composé de gâteaux et de bickers préparés par Paula, puis cueilli pendant encore quelques heures, complétant 3 rangées de vignes. Duncan conduisait son petit tracteur et sa remorque à travers les rangées pendant que nous chargeions les cartons. Nous les passons ensuite au broyeur. Duncan a expliqué le processus pendant que nous travaillions, démontrant le flux du broyeur à la presse jusqu'aux cuves de fermentation. Nous nous sommes ensuite lavés et nous nous sommes réunis pour un délicieux déjeuner composé de salades faites maison, de viande au barbecue et de bonnes conversations, ainsi qu'un verre ou trois de bonnes choses. Ce fut une expérience que je n’oublierai jamais et à laquelle je reviendrai certainement. Je recommande vivement à tout le monde de venir voir comment Duncan peut faire ce que personne d'autre à Perth ne fait... produire du vin biologique selon les normes de classe mondiale. Merci Duncan et Paula pour cette merveilleuse expérience.
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La sélection des vins est simple et salivante. Le personnel de la porte de la cave est très sympathique, tout comme le chat et le chien résidents. Un authentique petit domaine viticole produisant des vins biologiques de qualité, ainsi que le seul porto biologique d'Australie. Ça vaut vraiment le détour.
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