Vins biologiques au goût exquis
Le petit domaine viticole familial est le premier de Mantinia certifié comme domaine viticole visitable par le ministère grec du Tourisme. En 1992, Evangelos Kalogris a rénové l'ancienne maison en pierre et les caves de ses grands-parents, construites en 1872, et depuis 1992, le bâtiment est ouvert au public en tant que domaine viticole visitable. Une expérience unique pour les visiteurs de parcourir les 150 ans d'histoire de la famille L'entreprise est gérée par la famille Kalogris, vous pourrez donc rencontrer les 4 membres de la famille (Evangelos, Christina et les filles Tatiani et Kyriaki) qui vous accueilleront toujours chaleureusement et vous guideront à travers l'expérience de la dégustation de vin qui est toujours associée à des délices faits à la main que la mère Christina cuisine.
Vinification et production naturelles
Les vinifications et la philosophie de culture sont basées sur la protection de la nature, le maintien de la biodiversité et la réduction de l'impact de tout notre travail. La famille possède 30 hectares de vignes et les cultive uniquement selon des méthodes biologiques. Les vinifications sont naturelles, sans additifs, et les vins sont versés dans vos verres à partir des bouteilles, non filtrés et non collés ! Tous les efforts dans les vignes, de la saison de croissance à la période de récolte, sont faits à la main, et vous pouvez toujours entendre de la musique classique jouer pour que les vignes soient heureuses et calmes.
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