La Cave Des Producteurs De Jurançon

La Cave Des Producteurs De Jurançon, Créée en 1949 au pied des Pyrénées

Créée en 1949, aux portes de la chaîne des Pyrénées, La Cave des Producteurs de Jurançon regroupe 300 adhérents d'une coopérative qui cultivent leurs vignes sous les prestigieuses appellations de Jurançon et de Béarn. De l'époque gallo-romaine au prestigieux règne d'Henri IV, le vignoble du Jurançon joue un rôle important dans la culture de notre région : le Béarn. Fiers de cet héritage, soucieux d'une viticulture durable et tournés vers l'avenir, ils mettent tout en œuvre pour vous faire partager leur savoir-faire et rendre votre séjour en Jurançon inoubliable. La Cave de Gan regroupe environ 300 vignerons engagés à élaborer de grands vins dans le respect et la préservation du terroir. En 2000, la cave a repris la coopérative viticole des Vignerons de Bellocq.

Découvrez leurs vins traditionnels

Dans le Jurançon, ils possèdent environ 750 hectares de vignes et travaillent également dans le Béarn. Le sol est rocailleux et les vignes sur les coteaux en pente bénéficient d'une excellente protection contre le vent. 99 % des vignes de la région sont constituées de Petit Manseng et de Gros Manseng, mais on y cultive également du Tannat. Les meilleurs raisins sont cueillis à la main et utilisés pour élaborer leurs vins rouges, blancs, rosés et liquoreux de grande qualité. Soucieux de préserver les méthodes traditionnelles, les raisins sont cueillis à la main, soigneusement sélectionnés et cultivés selon la pratique du « passerillage ». Le pressurage et la fermentation des vins ont lieu dans des salles à température contrôlée. Après la mise en bouteille, les vins sont laissés vieillir pendant le temps nécessaire pour obtenir le goût et l'arôme souhaités.