Ladybird Vineyards

Des vins qui reflètent la région

Ladybird Vineyards Organic Wines est un domaine viticole qui s'engage à produire des vins de la plus haute qualité qui reflètent véritablement le terroir de la région viticole de Simonsberg. Cette région viticole est située près de Stellenbosch, dans le Cap occidental en Afrique du Sud. C'est l'une des principales régions viticoles du pays pour les cépages nobles. Chez Ladybird Vineyards Wines, un mélange de techniques de vinification traditionnelles et innovantes est utilisé pour créer certains des meilleurs vins biologiques d'Afrique du Sud. Dans le processus de vinification, aucun produit chimique ou autre polluant n'est utilisé, ce qui signifie que l'accent est mis sur des rendements réduits de la plus haute qualité.

Excellence en vinification

Le domaine viticole ultramoderne Ladybird Vineyards Wines est situé au pied des montagnes Simonsberg. La cave dispose d'une cave de maturation souterraine et d'une capacité de manutention de 300 tonnes. La conception de la cave se compose de deux bâtiments allongés avec des toits en forme de dôme qui sont reliés par un axe allant de la salle des machines au niveau supérieur et à une entrée vers une jetée qui surplombe les vignobles environnants. Cette jetée offre une vue unique et inhabituelle sur les vignobles jusqu'à la montagne de la Table et l'océan Atlantique en arrière-plan. La gamme de vins produits par Ladybird Vineyards comprend le Laibach Classic, le Laibach Reserve, le Ladybird et le Laibach et Seeger. Parallèlement à cela, le domaine produit également des spiritueux et d'autres produits, notamment de l'huile d'olive extra vierge. La large gamme de vins de Laibach Organic Wines ouvre un monde de vins biologiques à tous les amateurs de vin et représente la véritable excellence de la vinification sud-africaine.