Dumnacus Vins de Loire

Les Caves De La Loire, l'un des plus beaux domaines viticoles de la Vallée de la Loire

Les Caves de la Loire est l'un des plus grands domaines viticoles de la Vallée de la Loire et est en activité depuis 1951. Le domaine est dirigé par Régis Alcocer et 110 autres vignerons. Tout est fait avec le plus grand soin, de la récolte des vignes à la mise en bouteille des vins. L'entreprise participe à la démarche Agri Confiance car ses consommateurs exigent des vins sûrs et sains à un prix abordable. Leur vinification est basée sur une combinaison de valeurs traditionnelles et de technologies et de machines modernes. Le domaine est situé à proximité du Château de Brissac et propose une grande diversité de vins de Loire. Ils produisent certaines des plus belles appellations de la Vallée de la Loire.

Protéger l'environnement et la santé de leurs vignes

L'entreprise s'inscrit dans une démarche de management de la qualité et de l'environnement dans le cadre du Grenelle de l'environnement. Tous les travaux dans les vignes sont réalisés en agriculture raisonnée et biologique. Ils veillent à préserver les ressources naturelles, à gérer les déchets et à utiliser des ressources renouvelables. Cela contribue à protéger l'environnement et la santé de leurs vignes. Les cépages qui poussent dans leurs vignes comprennent le Chenin, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Sauvignon, le Gamay, le Pinot Noir, le Grolleau et le Melon de Bourgogne. Seuls les meilleurs raisins sont utilisés pour élaborer leurs vins rouges, blancs, rosés, effervescents, liquoreux et fortifiés biologiques. Le domaine fait également partie du collectif Vignerons Développement Durable qui promeut des normes de qualité, de meilleures conditions de travail, la sécurité alimentaire et le respect de l'environnement.