Pazo De Señorans une histoire et une philosophie

Pazo Señorans, aujourd'hui transformé en cave à vin, était un magnifique représentant des manoirs du XVIe siècle, construits à la campagne avec tout le charme et le manoir des époques révolues.
Pazo De Señorans, initialement détenue par le couple marié formé par Marisol Bueno et Javier Marque (aujourd'hui également entre les mains de leurs quatre enfants, Marisol, Vicky, Javier et Santiago), a commencé sa carrière viticole en 1989, avec une riche récolte.
Le nom de Pazo Señoráns est d'origine inconnue, on ne sait pas si le lieu donne son nom au Pazo ou si c'est le Pazo qui donne son nom au lieu.
Les vignerons de Pazo De Señorans croient qu'il faut libérer tout son potentiel, des vins jeunes jusqu'à la capacité de maturation du cépage.
Pour lesquels ils ont développé plusieurs projets de R+D+I avec diverses entités et entreprises, notamment ceux axés sur l'étude des cépages autochtones et sur le soin du vignoble et son impact sur l'environnement.

Les Vignes de la Cave

La cave est située dans un magnifique manoir datant du XVIe siècle, entouré de vignobles où sont élaborés des vins biologiques. Les vignobles sont entièrement composés de la variété autochtone Albariño. Elle se caractérise par l'utilisation de la vigne comme système conducteur en étant situés dans des endroits différents, mais tous dans un rayon d'environ 10 km, et près de la mer. Le terrain a une grande capacité de drainage car il est constitué principalement de sols xabre, résultat de la décomposition de roches granitiques.
Les caractéristiques climatiques de l'environnement, ainsi que la morphologie des sols (pauvres, acides, sableux et minces) confèrent aux raisins leur arôme et leurs caractéristiques distinctes.

Expériences à réserver chez Pazo De Señorans

Meilleurs avis

Stefano GRIMALDI
June 30, 2018
Emplacement spectaculaire à tous points de vue...
Manuel Nina
June 11, 2023
Nous avons visité et dégusté les vins de ce merveilleux producteur, où nous avons été très bien accueillis. Des vins extraordinaires, parmi les meilleurs Albariño que nous ayons jamais dégustés.

Emplacement

Emplacement Vilanoviña, S/N, Meis, Pontevedra, 36616, Spain

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Parking
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Vendredi
09:00 - 14:00, 16:00 - 19:00
Samedi - Dimanche
fermé

Types de vins

Vin blanc
Esprits

Cépages

Albariño

Nos vins

Vin blanc 

Pazo Señorans
Pazo De Señorans

Des vins reflétant leur terre natale

Vin blanc 

Pazo Señorans Colección
Pazo De Señorans

Des vins reflétant leur terre natale

Vin blanc 

Pazo Señorans Selección de Añada
Pazo De Señorans

Des vins reflétant leur terre natale

Vin blanc 

Tras los Muros
Pazo De Señorans

Des vins reflétant leur terre natale

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Pazo De Señorans

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Pazo De Señorans.

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Avis (14)

Marc Mata
Révisé le January 10, 2025

Bonjour à tous, nous tenons à remercier extrêmement la propriété, non seulement pour le lieu et le vin fantastiques, mais aussi pour l'incroyable professionnel qui est derrière le projet. Nous avons été accueillis et traités comme des rois par Iago dès notre arrivée jusqu'à la visite du Pazo, tout était vraiment incroyable. De plus, les vins sont délicieux et le lieu offre des opportunités incroyables pour de grands événements comme des mariages ou des services de restauration. Nous vous recommandons fortement lors de votre prochaine visite en Galice et certainement un endroit où revenir gracinhas, Iago.

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Lexy Queiro
Révisé le September 30, 2024

Il n'y a pas de meilleur endroit que Pazo de Señorans pour célébrer votre mariage. J'ai récemment célébré mon mariage ici le 15 septembre 2024 et ce sera un jour dont je sourirai pour toujours. Mon fiancé de l'époque et moi sommes allés passer une journée amusante au domaine viticole avec de la famille qui y était déjà allée auparavant. Ils n'arrêtaient pas de nous dire à quel point c'était beau et à quel point nous l'adorerions. Nous n'avions jamais prévu d'organiser un mariage à destination dans un autre pays, mais lorsque les portes de la propriété se sont ouvertes, je jure que je n'ai jamais vu un endroit plus magique et plus beau. Nous avons rencontré Andrea, ma grâce salvatrice, une coordinatrice de mariage incroyable et une personne encore plus incroyable qui était là pour moi à chaque étape du processus. Planifier un mariage à l'étranger n'est pas facile, surtout sur des fuseaux horaires différents, mais Andrea a toujours été très douée pour communiquer avec moi et répondre à toutes mes questions, peu importe l'heure ou le jour. La propriété est un endroit magique. À chaque tournant, vous êtes témoin de plus en plus de beauté, la beauté ne s'épuise vraiment jamais. Le vin est incroyable, tous nos invités n'en ont jamais eu assez ! Nos invités ont qualifié notre mariage de mariage du siècle et ils ne tarissent pas d'éloges sur le lieu, ils sont en admiration. Nous devons à cet endroit pour toujours d'avoir rendu une journée si spéciale si parfaite. Il a dépassé nos rêves, notre vision et notre bonheur. Nous y retournerons toujours à chaque fois que nous reviendrons dans la région :)

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Rocio Martin Palanca Verdes
Révisé le September 8, 2024

Nous avons eu une visite guidée par Yago qui nous a montré tout le domaine viticole, le manoir... mis à part tout ce que nous avons appris, le manoir est magnifique et la visite était imbattable. Une attention et une gentillesse remarquables. Les vins étaient très délicieux, nous avons acheté quelques bouteilles

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Daniel Melo
Révisé le August 16, 2024

Tout simplement incroyable. J'étais au mariage de ma belle-sœur et c'était certainement la meilleure célébration que j'ai jamais vue. Tout le monde a travaillé parfaitement. Très expérimenté. Je recommande vivement de venir y faire un tour.

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Monserrat Ordoñez
Révisé le August 13, 2024

La visite incroyable !!! Javier a un dévouement et des connaissances exceptionnels ! Ma première visite dans un domaine viticole et la barre est trop haute !!!! Ce fut un plaisir d'avoir visité le Pazo, qui est un lieu spectaculaire et magique ! Et les vins, et l'eau brûlante sans paroles !!!!

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Questions fréquemment posées sur Pazo De Señorans

Où se trouve Pazo De Señorans ?

Pazo De Señorans est situé à Rías Baixas, Espagne

Quel type de vins Pazo De Señorans produit-il ?

Pazo De Señorans produit Vin blanc, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Pazo De Señorans ?

Chez Pazo De Señorans, ils cultivent Albariño.

Quelles langues parlent-ils au Pazo De Señorans ?

Chez Pazo De Señorans ils parlent anglais, espagnol.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Pazo De Señorans ?

Non, Pazo De Señorans n'est pas un producteur de vin biologique.