Possessioni di Serego Alighieri

Un domaine viticole dont les racines remontent au 14e siècle

Situé au cœur de la région de Valpolicella Classico, Possessioni di Serego Alighieri est un charmant domaine avec une riche histoire et une tradition viticole transmise dans la famille depuis des générations. L'histoire de cette belle cave a commencé avec Pietro Alighieri, fils du poète Dante, qui a acheté la propriété Casal de Ronchi à Gargagnago en 1353. Entouré de collines verdoyantes, le domaine se trouve à quelques kilomètres du centre-ville historique de Vérone et du magnifique lac de Garde. En 1549, la famille Alighieri s'est mariée avec la puissante famille Serego. Depuis lors, la cave a été gérée par des générations successives de la famille Serego-Alighieri qui se sont consacrées à la production de vins prestigieux dans la terre qu'ils aiment.

Vins exclusifs des descendants de Dante Alighieri

Possessioni est une référence de qualité pour la viticulture dans la région de Valpolicella. Les excellents vins sont le fruit d'années de dévouement et d'amour des hommes et des femmes qualifiés qui travaillent dans les grands vignobles de Possessioni Serego Alighieri, s'appuyant sur des décennies d'expertise viticole. En 1973, Tenuta Serego Alighieri est devenue l'un des domaines historiques vénitiens les plus prestigieux sous l'égide du groupe Masi. La grande cour du domaine est pavée de la pierre de Prune typique. En 1875, à la naissance du comte Pieralvise, la cour a été plantée de 11 vignes anciennes.

Les pratiques traditionnelles utilisées dans la cave

La cave utilise la méthode traditionnelle du séchoir pour l'appassimento, afin de concentrer les riches arômes des raisins. Une fois les raisins du mélange traditionnel Valpolicella - Corvina, Rondinella et Molinara - cueillis dans le vignoble, ils sont disposés pour sécher sur les Arele, ou claies en bambou, pendant au moins 100 jours. L'Amarone et le Recioto sont les deux vins prestigieux produits ici, deux des styles de vin les plus reconnus au monde. Possession di Serego Alighieri, les plus anciennes caves de Valpolicella, utilisent encore les anciennes traditions de vinification transmises par la famille Alighieri. L'arôme riche et surprenant qui provient des fûts de 600 litres en bois de cerisier remplit toute la cave. Le bois de cerisier intensifie la douceur et la rondeur des vins, leur donnant un caractère et une élégance distincts. Aujourd'hui, le domaine familial est ouvert au public où les gens peuvent découvrir l'esprit de la famille Serego Alighieri et les vins de qualité de Valpolicella.

Les clients sont toujours les bienvenus au domaine pour découvrir une gamme de vins haut de gamme élaborés avec soin et passion. Offrez-vous une sélection de vins rouges et blancs accompagnés de spécialités locales et découvrez les pratiques de vinification de Serego Alighieri tout en discutant avec d'autres amateurs de vin. Découvrez comment l'équipe transforme les raisins en vins de renommée internationale dans ses installations de vinification ultramodernes. Une dégustation de vin guidée chez Serego Alighieri est une aventure unique, une plongée dans la culture du vin. La visite est l'occasion de découvrir l'histoire de la noble famille Alighieri et de la région de Valpolicella, avec une promenade dans les jardins et les vignobles de la propriété. Plongez-vous dans le goût riche des excellents vins de leur propre marque et profitez d'une agréable journée à Serego Alighieri avec vos amis et votre famille. Découvrez tous les vins disponibles et achetez directement leurs vins à la cave.
Possessioni di Serego Alighieri n'est actuellement pas disponible à la réservation sur notre site Web, vous pouvez en savoir plus sur la cave ici : Possessioni di Serego Alighieri