Comment tout a commencé

Madre de Água est un projet né en 2007 lorsque ses propriétaires ont décidé de revenir à leurs origines et de développer un concept durable qui privilégie le respect de l'homme, de ses arts et de ses traditions, en préservant la nature. La cave est située dans la région du Dão, réputée pour produire certains des vins les plus exquis du pays, caractérisés par leur qualité et leur sophistication exceptionnelles. La riche histoire de la cave, ses paysages variés et ses vignobles nichés au milieu d'une chaîne de montagnes protectrice contribuent aux profils d'arômes et de saveurs distinctifs de ses vins. En 2020, la cave a subi des rénovations et des agrandissements, augmentant sa capacité de traitement de 150 tonnes de raisins.

Un Terroir d'Excellence

Les vignes sont situées à une altitude de 600 mètres et ont entre 20 et 80 ans. Sur 13 hectares répartis sur plusieurs domaines, on y cultive des cépages blancs et rouges nationaux et internationaux. Ces vignobles ont reçu de nombreuses distinctions, étant reconnus comme faisant partie des meilleurs de la région du Dão. Une équipe dévouée, animée par l'expertise et la passion, s'occupe méticuleusement des vignes. Les vendanges sont effectuées exclusivement à la main, avec une gestion minutieuse de la production par hectare pour assurer une qualité optimale du raisin. Dans la cave, seules les meilleures baies sont sélectionnées, et chaque bouteille reflète le savoir-faire assidu et la profonde appréciation de l'art de la vinification.

Expériences à réserver chez Quinta Madre de Água

Meilleurs avis

ANDY Powell
January 29, 2025
Super endroit, service incroyable. Nourriture et vin délicieux
Philippe Dehay
September 15, 2017
Excellent ! Cadre excessivement sympathique, design et très accueillant !
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Emplacement

Emplacement Mother of Water Farm, Portugal

Région

Dao, Dao, Portugal

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Restaurant
Hébergement
Animaux acceptés
Parking

Heures de visite

Lundi - Dimanche
08:00 - 00:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé

Cépages

Touriga Nacional
Encruzado
Bical
Vieilles Vignes
Alfrocheiro
Jaen
etc.

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Quinta Madre de Água

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Quinta Madre de Água.

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Avis (22)

ANDY Powell
Révisé le January 29, 2025

Super endroit, service incroyable. Nourriture et vin délicieux

Avis fourni par Google

José Augusto Freitas
Révisé le December 23, 2024

Excellent espace, personnel très dévoué et très attentionné. Pour trois jours très agréables, balade à cheval comprise, refeições très bien élaborées, espace que je recommande et vous encourage à visiter

Avis fourni par Google

Sandra Aparecida
Révisé le December 22, 2024

Quinta, service, propreté, restaurant, tout était parfait et impeccable. Nous reviendrons certainement 🫶

Avis fourni par Google

Its Miguel
Révisé le July 24, 2024

Notre séjour à la Quinta Madre de Água est excellent. Avec une vue dégagée sur la Serra da Estrela, nous sommes accueillis avec une hospitalité chaleureuse. Les chambres sont confortables et bien décorées, et la nourriture est délicieuse, avec des pelouses locales authentiques. Un cinquième propose des activités dans le livre, comme des pass pour le vin et les trilhas dans la nature. La dégustation de vin a été un délice. Je recommande la Quinta Madre de Água pour une retraite tranquille et élégante.

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Max Niessner
Révisé le July 8, 2024

Très bel hôtel, un peu isolé et donc calme au milieu de la région viticole. Personnel propre et sympathique. Bon petit déjeuner. Nous donnerions au dîner 8 points sur 10. Bon choix de vins pour passer la soirée confortablement au coin du feu. Nous avons réservé cet hôtel comme point de départ pour visiter différents domaines viticoles, nous avons été très satisfaits de l'emplacement et nous réserverions à nouveau. (Pour les amoureux des chats, il y a deux amis à quatre pattes très amicaux et curieux, mais ils ont été enfermés le deuxième soir car des clients allergiques aux chats avaient réservé).

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Questions fréquemment posées sur Quinta Madre de Água

Où se trouve Quinta Madre de Água ?

Quinta Madre de Água est situé à Dao, Portugal

Quel type de vins Quinta Madre de Água produit-il ?

Quinta Madre de Água produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé.

Quels cépages plantent-ils à Quinta Madre de Água ?

Chez Quinta Madre de Água, ils cultivent Touriga Nacional, Encruzado, Bical, Vieilles Vignes, Alfrocheiro, Jaen, etc..

Quelles langues parlent-ils au Quinta Madre de Água ?

Chez Quinta Madre de Água ils parlent anglais, portugais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Quinta Madre de Água ?

Non, Quinta Madre de Água n'est pas un producteur de vin biologique.