Sirlyn Wines

Quintas de Sirlyn a été fondée en 2011 en tant qu'entreprise familiale, mais l'histoire viticole de la famille remonte aux années cinquante du XXe siècle, une décennie où les premières vignes ont été plantées et sont toujours explorées par la famille, aujourd'hui dans sa troisième génération. Le vignoble est constitué d'une parcelle de vieilles vignes de plus de 60 ans, de deux parcelles de 25 à 30 ans et d'une parcelle de 16 ans. La ferme a une superficie de 7 Ha, avec 4,5 Ha de vignes. Parce que nous pensons que la biodiversité est un facteur clé dans la production de vins, le reste de la zone est occupé par d'autres cultures différentes. Nous avons une petite cave où nous élaborons nos vins et une salle de dégustation très confortable où nos hôtes sont chaleureusement accueillis et peuvent déguster les vins.