Santa Sofia a été construite par le célèbre Palladio

Le siège et les caves de la Villa Santa Sofia se trouvent en Vénétie, l'une des zones les plus belles et les plus attrayantes de la Valpolicella classique. La Villa Santa Sofia a été construite par le célèbre architecte Andrea Palladio en 1560 et est inscrite depuis 1996 au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Déjà au milieu des années 800, l'entreprise était connue pour l'excellente qualité de ses vins Valpolicella

Les vins sont produits à partir de raisins soigneusement sélectionnés, provenant des coteaux les plus adaptés et les mieux exposés des environs. Mais la tradition viticole de la cave a des origines plus anciennes : une partie des anciennes caves était déjà utilisée pour le vieillissement du vin aux XIVe et XVe siècles.

Exporter dans le monde entier

Tout cela a permis à Santa Sofia de positionner ses vins dans plus de 50 pays à travers le monde. L'entreprise a récemment acheté un nouveau vignoble à Briago, Valpantena, atteignant ainsi l'objectif d'une propriété de 53 hectares. Corvina, Corvinone et Rondinella sont les cépages cultivés ici pour produire des vins rouges, blancs, rosés et mousseux. Aujourd'hui, la famille Begnoni vit avec enthousiasme son rôle de témoin et de gardien de cette excellente tradition viticole.

Un domaine viticole aux réalités les plus significatives

Au fil des années, Santa Sofia a construit et maintenu une réputation qui l'a vu passer avec succès d'une « petite exploitation de haute qualité » à une entreprise devenue l'une des réalités les plus significatives du monde viticole véronais, poursuivant une « stratégie d'excellence » - comme Giancarlo aime l'appeler - axée sur la tradition et sur l'importance de produire les meilleurs vins régionaux.

Expériences à réserver chez Santa Sofia Winery

Meilleurs avis

Gisela Schmolz
April 8, 2019
Très belle cave avec de très bons vins et bien plus encore. Belle entreprise familiale avec des employés très sympathiques. Continuez votre bon travail👍
André Christensen
August 4, 2021
Magnifique visite, vins excellents !
Voir plus d'avis

Emplacement

Emplacement Via Ca' Dedè 61 Frazione Pedemonte Di Valpolicella, San Pietro In Cariano, 37029, Italy

Région

Valpolicella, Vénétie, Italie

Langues parlées

Services

Animaux acceptés
Parking

Heures de visite

Lundi - Vendredi
09:30 - 12:30, 14:00 - 17:30
Dimanche
fermé
Samedi
10:00 - 13:30, 14:00 - 17:30

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Corvina
Corvinone
Rondinella

Autres domaines viticoles à Vénétie

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Santa Sofia Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Santa Sofia Winery.

Écrire un avis
4.9 /5
5
8
4
1
3
0
2
0
1
0

Avis (9)

andrea ciotti
Révisé le January 20, 2025

Endroit fantastique surtout quand on descend dans la partie ancienne de la cave le vin est excellent 👍

Avis fourni par Google

MALUMAMI
Révisé le February 21, 2023

Marque historique prestigieuse née en 1811, Santa Sofia est basée à Pedemonte, un hameau de San Pietro in Cariano, dans la Valpolicella classique et dans l'unique Villa d'Andrea Palladio de la région de Vérone. Les origines de la Villa Santa Sofia remontent à 1560, année où le noble Marcantonio Serego se confia au génie de l'architecte Andrea Palladio. Sa tradition viticole a des origines encore plus lointaines : les caves remontent à trois époques historiques différentes, dont la plus ancienne remonte à 1300 par les frères résidant dans l'église dédiée à Santa Sofia, où sont aujourd'hui conservés les grands fûts de chêne de Slavonie. et l'Amarone, la Valpolicella Superiore Montegradella et la Valpolicella Ripasso y mûrissent. Au-dessous de la villa palladienne se trouvent les caves du XVIe siècle, avec des barriques de chêne Allier de 225 litres, pour la maturation de la réserve Amarone Gioè, des vins Arlèo, Predaia, Recioto della Valpolicella. La construction la plus récente remonte à 1700 et abrite aujourd'hui les cuves en acier pour l'élevage des vins les plus jeunes et les plus frais. Les vignes s'étendent sur 38 hectares. Depuis 1967, l'entreprise appartient à la famille Begnoni, qui s'occupe à la fois de la partie agronomique et de la vinification. La famille a récemment investi à Valpantena en achetant des vignobles à Briago. Les vins rouges de Santa Sofia sont harmonieux et dotés d'une grande structure. Le séchage des raisins dans la salle de séchage pour le Recioto della Valpolicella et l'Amarone dure au moins 100 jours. A Santa Sofia on respire l'histoire, dans le jardin de la villa, en se promenant parmi les arbres centenaires et les jeux d'eau souhaités par le paysagiste, en savourant un verre de leurs vins on perçoit toute l'élégance et la noblesse du lieu. Parmi les vins produits, harmonieux et d'une grande structure, on trouve l'Amarone della Valpolicella, le Valpolicella Superiore Montegradella, le Valpolicella Ripasso, l'Arlèo, le Predaia, le Recioto della Valpolicella.

Avis fourni par Google

Luca Rimoldi
Révisé le August 4, 2022

Très belle cantine produisant des vins de Valpolicella joliment pointus et traditionnels. Ils se concentrent VRAIMENT sur faire de leurs raisins le héros dans la bouteille/le verre - leur Valpolicella Superiore et leur Amarone Gioè sont stellaires !

Avis fourni par Google

Laura W
Révisé le September 14, 2021

Nous sommes arrivés spontanément et avons été chaleureusement accueillis. Nous avons fait une belle dégustation bien expliquée. La Villa Palladienne à côté du domaine viticole est une propriété privée et n'est pas accessible. Vous pouvez cependant jeter un coup d'oeil à travers la vitrine du caviste !

Avis fourni par Google

André Christensen
Révisé le August 4, 2021

Magnifique visite, vins excellents !

Avis fourni par Google

Questions fréquemment posées sur Santa Sofia Winery

Où se trouve Santa Sofia Winery ?

Santa Sofia Winery est situé à Valpolicella, Italie

Quel type de vins Santa Sofia Winery produit-il ?

Santa Sofia Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Santa Sofia Winery ?

Chez Santa Sofia Winery, ils cultivent Corvina, Corvinone, Rondinella.

Quelles langues parlent-ils au Santa Sofia Winery ?

Chez Santa Sofia Winery ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Santa Sofia Winery ?

Non, Santa Sofia Winery n'est pas un producteur de vin biologique.