Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
L'histoire de Tenuta Mainardi a commencé dans les années 1950 lorsque le grand-père du propriétaire, Giuseppe, a acheté le domaine dans la commune d'Aquara, située dans le parc national du Cilento. Aujourd'hui, l'entreprise vise à pratiquer une viticulture biologique et durable et à produire des vins de haute qualité qui expriment véritablement la qualité des vignes présentes dans cette région depuis des centaines d'années. Les visiteurs sont invités à visiter la cave pour une visite à 360 degrés qui allie la famille, le territoire et les vins de la région avec une délicieuse cuisine de saison préparée par leurs soins. cuisinière Mamma Rocchina.
Aquara se trouve dans la Valle del Calore, sur les pentes des montagnes Alburni. La région a toujours vu la culture d'oliviers, de vignes, de figues et de blé. Le microclimat, la richesse du sol et le travail acharné des habitants font de Aquara un endroit idéal pour les Colli di Salerno, IGP Paesum et Casten San Lorenzo DOP. Le sol est argilo-calcaire et le climat méditerranéen est caractérisé par des étés chauds et des températures pluvieuses. L'Aglianico, le Moscato, l'Aglianicone, le Fiano et le Barbera sont les cépages typiques cultivés ici.
Seuls les raisins de la meilleure qualité sont choisis pour produire leurs célèbres vins rouges, blancs et de dessert. Les vins de Tenuta Mainardi sont le résultat d'un terroir riche, de vignes de qualité et d'un savoir-faire vinicole habile et dévoué pratiqué par leur personnel. Leur gamme de vins comprend Inspiration , Fratis, Tempa de'Greenhouse et Stizzia. Bientôt, la cave ouvrira la Taberna, où les clients pourront savourer leurs vins avec de savoureux plats ruraux de la région préparés avec des produits cultivés localement.
Strada Mainardi,11, Aquara, 84020, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Tenuta Mainardi.
Écrire un avisFerme familiale qui mérite vraiment beaucoup ! Non seulement pour le lieu qui vous fait respirer la véritable essence du Cilento, ou pour la cuisine qui vous fait savourer les vraies saveurs de cette terre, mais surtout pour la gentillesse, l'amabilité et la serviabilité des personnes qui y travaillent et qui dès que vous franchissez ce seuil n'ont qu'un seul objectif : vous faire sentir comme faisant partie de la famille !
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Quelle expérience ! Marco et sa famille ont eu la gentillesse de nous organiser une visite de dernière minute et un déjeuner pour moi et ma famille pendant nos vacances en Italie. Marco et sa famille ont été si adorables et nous ont guidés dans le vignoble et nous ont préparé un festin plein de cuisine locale ! C'était très personnel et nous avons passé la meilleure journée à en apprendre davantage sur le vignoble et la famille. Nous nous sentons très chanceux d'avoir trouvé Tenuta Mainardi !
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Marco et sa famille sont exceptionnels. Nous avons passé une belle journée sur le domaine et nous nous sommes sentis vraiment chez nous. Visite du vignoble, cours de cuisine, dégustation de vins et enfin un excellent déjeuner. Cuisine authentique du Cilento du plus haut niveau et vin de qualité. Merci pour l'expérience, nous le recommandons et reviendrons certainement !
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Entourée de verdure, Tenuta Mainardi a été une agréable surprise. Couleurs et senteurs composent l'ambiance que vous respirez au mas. La maîtrise de Marco dans l'illustration des différents plats, leur origine et leur histoire, est la bonne présentation des plats typiques de la tradition locale ; des plats raffinés grâce au savoir-faire de mère Rocchina en cuisine. Tout est combiné avec la qualité et l'authenticité des matières premières du 0 km, élevant la simple expérience gastronomique à un voyage de découverte. Air pur, nourriture excellente, bonne compagnie et détente ? Alors prêts à partir, direction Aquara, destination Tenuta Mainardi !
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En attendant de revenir visiter la cave et les vignes, je ne peux que saluer ce domaine familial. Cuisine locale typique, avec des ingrédients authentiques et un personnel sympathique. Cela vaut la peine de parcourir quelques kilomètres supplémentaires et de séjourner dans un endroit comme celui-ci, complètement relaxant.
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