Tenuta Vignega

Tenuta Vignega est un vin de Vérone, l'un des trois domaines des Collections Cristiana

La Tenuta Vignega perpétue l'histoire

Comme pour le nom Tenuta Vignenga, le nom Vignega est dédié à la localité dans laquelle il se trouve. Si l'on se penche sur l'histoire de la cave, elle appartenait en réalité à la noble famille des comtes Serego Aligheiri, descendants directs de Dante. La ferme fut ensuite achetée par la famille Bolla. Depuis lors, plusieurs modifications ont été apportées au terrain pour la culture biologique.

Un domaine viticole bio jusqu'au bout des ongles

Tenuta Vignenga a une vision d'avenir et s'en tient donc à sa conviction de produire du vin biologique. Les vignobles de la cave se trouvent à 140 m d'altitude et le sol est constitué d'un squelette graveleux avec un substrat rocheux d'origine calcaire. Les vignes y puisent leurs nutriments. Le climat est doux et sec et presque parfait pour la vinification. On y cultive les cépages Corvina, Corvinone et Spigamonti. Depuis 1999, Tenuta Vignenga suit des méthodes d'agriculture biologique certifiées par BIOS.

La vinification de qualité à son meilleur

La cave a apporté des changements radicaux à sa gestion et à son système afin d'intégrer des méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement. Les caves sont une ferme en pierre sur les domaines avec des barriques et des tonneaux qui ont conservé les vins en toute sécurité et pleins de saveur.