Thembi Wines

L'histoire inspirante des vins Thembi

Thembi Tobie s'est intéressée au vin en raison de son amour pour les différentes cultures, les différentes cuisines et les voyages. Elle a dû entraîner son palais, apprendre à déguster le vin et apprendre tout ce qu'il y a à savoir sur le vin. Elle s'est formée en autodidacte en dégustant du vin dans des caves à vin pendant son temps libre, en achetant des livres sur le vin et en s'inscrivant à un cours sur le vin. Thembi & Co a été fondée en 2009 dans le cadre d'un partenariat entre Thembi et Boland Vineyard International. Elle a racheté ses parts à Boland en 2012 et vend désormais une variété de vins Thembi issus du commerce équitable, principalement sur le marché européen.

Espoir, foi et croyance

Le nom de Thembi signifie espoir, foi et croyance – espoir d’une vie meilleure, conviction que rien n’est impossible. Thembi se voit comme une éducatrice et une ambassadrice du vin pour les communautés qui n’ont pas de culture du vin. Elle veut utiliser sa position d’entrepreneure pour encourager et encourager d’autres jeunes femmes noires « prometteuses » à poursuivre leurs objectifs et à ne pas se laisser décourager par la domination des hommes blancs dans l’industrie du vin. Au lieu de cela, elle veut leur montrer comment saisir les opportunités et prospérer sous la pression.

Terroir du Cap

Le Cap est réputé pour ses vins délicieux. La région présente une grande diversité de sols qui ont été façonnés par le climat et l'environnement. Afin de produire des vins typiques du Cap, les vignerons doivent comprendre les différents types de sols et la manière dont ils peuvent affecter leurs vins. Il y a des étendues de sols fertiles, mais il y a aussi des zones avec des sols plus rocailleux ou sableux. Le sol rocailleux se trouve généralement dans la région de Cape Flats et peut être difficile à travailler. La température modérée, les précipitations abondantes et le fort ensoleillement en font un endroit idéal pour la production de raisins de cuve.