Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Tili Vini s'étend sur les collines de la région DOC d'Ombrie, à la frontière de la belle ville d'Assise à l'est. Le terrain sur lequel se trouve la cave a une histoire séculaire de production de vin et d'huile d'olive. Propriété de la famille Tili depuis plusieurs générations, la cave produit des vins et des huiles d'olive biologiques de haute qualité sans utiliser de produits chimiques nocifs.
L'histoire de la cave Tili remonte aux années 1200, et on ne sait toujours pas qui en était le fondateur, mais depuis 1978, le propriétaire actuel gère la cave, perpétuant la tradition familiale Tili. Avec beaucoup d'amour et de passion pour les vins, le propriétaire souhaite que ses vins voyagent même dans les coins les plus reculés du monde. À l'heure actuelle, la cave exporte ses vins aux États-Unis, au Japon, en Allemagne, en Autriche et dans de nombreux autres pays.
Chez Tili Vini, l'équipe de production suit des méthodes de viticulture à la fois traditionnelles et modernes. Dans le respect total de la nature et de l'écosystème, le propriétaire effectue un labourage ciblé et calculé et une taille courte sans utiliser de pesticides. Tili Vini cultive une vaste gamme de cépages, tels que le Grechetto, le Chardonnay, le Sangiovese, le Merlot, le Cannaiolo et le Sagrantino de haute qualité, ainsi que le Pinot Nero fruité, le Semillon et le Trebbiano. Avec la certification biologique, l'équipe de production produit des vins rouges et blancs succulents, en combinaison avec des vins de dessert et des vins mousseux savoureux. En plus de la viticulture, le domaine de Tili Vini cultive également des oliveraies, telles que Moraiolo et Frantoiana et produit une huile d'olive extra vierge de grande qualité dans les régions Assisi DOC et Umbria IGT.
Via Della Cannella 18, 06081 Assisi Perugia, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Tili Vini: A Legacy of Quality Wines.
Écrire un avisMeilleure dégustation de vin et votre expérience de tous les temps ! La propriétaire était si généreuse avec l'histoire de sa famille, son processus et bien plus encore. Un goût informatif, pédagogique et exceptionnel ! ❤️🇮🇹🍷
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Panorama époustouflant, dégustation de vins accompagnée d'excellentes bruschettas, dégustation de charcuterie et de fromages. Propriétaire sympathique et serviable.
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Nous avions réservé un déjeuner et une dégustation de vin pour 4 personnes. Ce que nous avons reçu était bien plus que cela – c'était un accueil familial avec un service et une nourriture excellents. Tout d'abord, le service et l'aspect dégustation de vin. La femme qui nous guidait a donné une telle personnalité à ses descriptions au fur et à mesure qu'elle y allait. Elle faisait toujours référence à ce que maman aimait et voulait et n'aimait pas et ne voulait pas. Cela donnait une grande personnalité aux descriptions. Elle connaissait également très bien les vins et comment ils se comparaient aux autres vins du monde. Nous nous attendons à un domaine viticole haut de gamme, mais ce à quoi nous ne nous attendions pas, c'était à quel point la qualité de la nourriture était bonne pour un déjeuner. Chaque vin apportait un nouveau plat et à chaque fois, notre quatuor était encore plus impressionné. Le chef ici pourrait faire cavalier seul en tant que restaurant même sans la dégustation de vin. Ensuite, alors que nous attendions notre dernier plat et notre vin, qui devait se présenter à la table pour nous accueillir sinon maman elle-même. Une femme charmante qui connaît aussi son vin. Nous étions la dernière table à se vider de l'offre du déjeuner et avons traversé le bâtiment jusqu'à notre voiture. Assis là, alors que nous partions, toute l'équipe s'asseyait pour un verre de vin et un déjeuner pour eux-mêmes. Quel endroit parfait.
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Nous avons eu un cours de cuisine incroyable à Tili 21 - tellement amusant. Nous avons fait de belles pâtes, des boulettes de viande et des tozzetti avec Maria. La vue est incroyable et la nourriture et les vins étaient délicieux. Grazie mille.
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Nous avons visité Tili et avons été très satisfaits de la visite ! Rendez-vous à 9h nous avons été accueillis par Giulia qui nous a fait visiter la cave et nous a présenté leur réalité ! De là nous nous sommes déplacés en voiture jusqu'à un bosquet non loin où avec Dodo et Annalaura nous avons commencé une agréable chasse aux truffes, une activité très sympa et avec pas mal de butin 😋 Une fois descendus dans leur salle de dégustation, nous avons été divertis par Pietro avec qui nous avons eu une longue et très agréable conversation, nous expliquant les origines de leur nom de famille ! Nous avons dégusté 2 blancs, un rosé et 3 rouges répartis entre entrée, entrée et plat de résistance ! Je ne peux que complimenter et recommander la visite ! 🙂
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