Valentino Butussi Winery

Les racines de la famille Butussi sont profondément liées aux traditions agricoles du Frioul, s'étendant sur quatre générations.
Le domaine s'étend sur 26 hectares de vignes, situées dans des zones aux microclimats très différents. La plupart des vignes sont situées à proximité de forêts et de ruisseaux, des milieux naturels qui contribuent à la biodiversité et à l'équilibre général des vignes.

En 2002, l'entreprise a entrepris une restructuration majeure de son vignoble, abandonnant les méthodes de culture conventionnelles. Cette transition a finalement conduit l'ensemble de la production viticole à obtenir la certification biologique.

Tout au long de ce processus de conversion, l'harmonie croissante entre le vignoble et son environnement a permis d'identifier des parcelles uniques, chacune dotée d'un caractère et d'une vocation naturelle distincts. De ces parcelles sont nés les premiers crus du domaine (appelés localement pečâl en frioulan) lors des vendanges 2013-2014. Ces vins sont depuis devenus le fleuron de la production du domaine.