Experience the Authentic Wines of Friuli-Venezia Giulia
Domaine viticole frioulan niché dans la municipalité de Prepotto
La cave Spolert est une cave frioulane née de la réorganisation et de la réhabilitation d'une ancienne entreprise qui produisait auparavant des vins. La cave compte 8 hectares de vignes et se trouve dans la commune de Prepotto. Prepotto est un village médiéval situé entre le parc naturel des Préalpes Juliennes et la haute Riviera Adriatique, c'est un important site viticole et fait partie de l'appellation Friuli Colli Orientali DOC.
Propreté et harmonie, ainsi que sensibilité environnementale
L'entreprise est un fait historique de la région qui produit du vin depuis plus de 50 ans. Malgré son apparence fraîche, cette cave a une longue histoire. En réalité, l'objectif premier de la cave est de produire des vins locaux tout en restant soucieux de l'environnement. Le style de vinification et la qualité du domaine ont augmenté à la suite du récent changement de propriétaire. Le mantra qui les guide chaque jour est la durabilité, et pas seulement la durabilité environnementale.
Les vins primés de la cave Spolert
Voici des vins de grande qualité qui peuvent être dégustés après un long vieillissement en ciment, en amphore ou en barrique. Deux blancs distinctifs (Friulano et Ribolla Gialla), un Rosso (le célèbre Schioppettino di Prepotto) et un rosé font partie des vins proposés par Spolert Winery (de Refosco dal Peduncolo Rosso). Spolert Winery a récemment été honoré par les Asia Import News Wine & Spirits Awards 2020, recevant deux médailles d'or.
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