Le Fraghe Azienda Agricola - Bardolino Classico Brol Grande
par Le Fraghe Azienda Agricola · millésime 2021
Vin rouge vieilli. Le Brol Grande présente une robe rouge rubis aux reflets violacés d'intensité moyenne. Son bouquet riche et complexe résulte d'un assemblage parfait d'essences fruitées telles que la cerise aigre-douce et la myrtille, et de nuances épicées de cannelle et de poivre noir, dues au cépage Corvina.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Le Fraghe Azienda Agricola - Vin Rouge
Vin rouge vieilli. Le Brol Grande présente une robe rouge rubis aux reflets violacés d'intensité moyenne. Son bouquet riche et complexe résulte d'un assemblage parfait d'essences fruitées telles que la cerise aigre-douce et la myrtille, et de nuances épicées de cannelle et de poivre noir, dues au cépage Corvina.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Les deux cépages, Corvina et Rondinella, sont vinifiés séparément. La macération dure environ 7 à 8 jours et coïncide avec la période de fermentation. Le chapeau est géré quotidiennement, avec un délestage le matin et un remontage le soir. Après l'écoulage du vin, celui-ci effectue la fermentation malolactique, qui se produit généralement le mois suivant, puis le vin est placé en cuve béton, où il repose pendant un an.
SUGGESTIONS DE SERVICE
Délicieux en accompagnement de viandes rouges aux saveurs délicates.
The Gem that identifies the Wines 4 Viti in Guida Vitae in LA GUIDA VINI 2025
Le Fraghe Azienda Agricola
Vénétie, Italie
L'aventure de Matilde Poggi, une vigneronne dont la vie s'est déroulée au milieu des rangs.
Adresse · LE FRAGHE azienda agricola, Via Colombare, Cavaion veronese, Verona, Italy
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