Bardolino Doc Le Fraghe - Le Fraghe Azienda Agricola
par Le Fraghe Azienda Agricola · millésime 2024
Le Fraghe Bardolino présente une robe rouge rubis aux reflets violacés d'intensité moyenne. Son bouquet riche et complexe est le résultat d'un mélange parfait d'essences fruitées telles que la cerise aigre-douce et la myrtille, et de nuances épicées de cannelle et de poivre noir.
Hors frais de port et taxes. Expédié de la cave sous 48h.
Bardolino Doc Le Fraghe - Entreprise Agricole Le Fraghe
Le Fraghe Bardolino présente une robe rouge rubis aux reflets violacés d'intensité moyenne. Son bouquet riche et complexe est le résultat d'un mélange parfait d'essences fruitées telles que la cerise aigre-douce et la myrtille, et de nuances épicées de cannelle et de poivre noir.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Les deux cépages, Corvina et Rondinella, sont vinifiés séparément. La macération dure environ 7 à 8 jours et coïncide avec la période de fermentation. Le chapeau est géré quotidiennement, avec un délestage le matin et un remontage le soir. Après le soutirage, le vin subit la fermentation malolactique, qui a généralement lieu le mois suivant, puis le vin est envoyé dans des cuves en acier inoxydable, où il repose jusqu'au printemps, où il est mis en bouteille.
SUGGESTIONS DE SERVICE
Délicieux en accompagnement de viandes légères et de viandes rouges délicates ainsi que de fromages jeunes.
Le Fraghe Azienda Agricola
Vénétie, Italie
L'aventure de Matilde Poggi, une vigneronne dont la vie s'est déroulée au milieu des rangs.
Adresse · LE FRAGHE azienda agricola, Via Colombare, Cavaion veronese, Verona, Italy
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