Le Fraghe Azienda Agricola - Traccia Di Bianco

Les raisins sont sélectionnés à la vigne et laissés refroidir une nuit en chambre froide puis mis au pressoir sans égrappage. La fermentation se fait en cuve béton et le vin n'est pas filtré.

Le vin présente une robe jaune paille aux reflets verts. Au nez, des notes de pêche et d'abricot se fondent dans des arômes de safran et d'hydrocarbures légers. Il offre une acidité fraîche et des notes sapides. Il s'accordera parfaitement avec les fromages affinés, les fruits de mer et le poisson.