Andeluz Organic Wine

Vinificazione biologica ad alta quota a Mendoza

La cantina Andeluz produce vini biologici provenienti dal terroir della regione di Mendoza. Le viti di questa regione sono piantate ad alta quota. Il clima è temperato con inverni rigidi ed estati calde con notti fresche per rinfrescare le viti. I vigneti dell'Andeluz sono piantati a 1200 metri sul livello del mare e formano un'oasi tra le Ande e il deserto. Il paesaggio è mozzafiato ed è la cornice perfetta per creare uve dai sapori unici. Coltivare la vite biologica significa prendersi cura della terra e creare il minor impatto possibile sull'ambiente. Tutto ciò garantendo la migliore qualità delle componenti nutrizionali del vino.

Pratiche sostenibili e benefici per la salute presso l'azienda vinicola Andeluz

Affinché i vini Andeluz possano essere considerati biologici, devono rispettare regole rigide in tutte le fasi della loro produzione. Per produrre il vino biologico viene utilizzato anche il lievito biologico prelevato dalla vendemmia precedente per garantire una migliore qualità. I vini biologici Andeluz sono coltivati in vigna con prodotti ecologici, senza l'uso di prodotti chimici, erbicidi, pesticidi o fertilizzanti sintetici. Ciò significa che il terreno viene lavorato manualmente e meccanicamente utilizzando lieviti organici e fertilizzanti a base di compost. Il risultato è un vino delicato e compatibile con l'uso responsabile delle risorse naturali. L'uva contiene più vitamina C, ferro, fosforo e magnesio rispetto ad altre uve, il che significa che è migliore per il consumo umano. I vini biologici contengono anche meno nitrati e solfati, che sono dannosi per l’organismo e in genere causano i postumi di una sbornia. Per ottimi vini senza postumi di una sbornia assicurati di andare alla cantina Andeluz.