Cantina verificata
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Cantina verificata
Con una mossa rivoluzionaria, Bodega Alpamanta, pioniera della filosofia biologica e biodinamica a Mendoza, ha integrato il suo edificio nel suo processo di vinificazione. Dall'inizio del progetto nel 2005, l'azienda vinicola si è dedicata a pratiche innovative e rispettose dell'ambiente. Il nome dell'azienda, Alpamanta, significa “amore per la terra” nella lingua madre locale. È uno dei pochi progetti certificati biologici e biodinamici in Argentina. Con l'impegno a preservare l'equilibrio naturale dell'ecosistema, questa azienda vinicola boutique utilizza pratiche biodinamiche per piante sane, rese elevate e complessità aromatica.
Fondato nel 2005 a Ugarteche, Luján de Cuyo, il vigneto unico di Alpamanta combina la tradizione con le moderne tecnologie enologiche. La lechuza (gufo) adorna il suo logo, simboleggia la saggezza e funge da custode della tenuta. Di proprietà di tre amici europei, André Razumovsky e André Hoffman dall'Austria, insieme a Jérémie Delecourt dalla Francia, Alpamanta porta con sé un'eredità di passione per la vinificazione. Obiettivo primario di Alpamanta è il rispetto ambientale, evidente in ogni aspetto delle sue attività. Il percorso è iniziato concentrandosi sul terreno e sul vigneto, adattando il progetto della cantina a quanto già esisteva. Oggi, la loro casa è il culmine di oltre 15 anni di dedizione al rispetto dell'ambiente. Come osserva Andrej Razumovsky, "È il culmine di ciò che facciamo da oltre 15 anni".
Abbracciando i principi biodinamici, Alpamanta si allinea con solo lo 0,1% della viticoltura in Argentina e l’1% a livello globale. Radicata in conoscenze antiche e pratiche sostenibili, la biodinamica, secondo Rudolf Steiner, favorisce la coltivazione consapevole, partecipativa e responsabile, portando guarigione al suolo, alle piante, agli animali, alle persone e al pianeta. L'impegno di Bodega Alpamanta nei confronti dei principi biodinamici, del rispetto ambientale e delle tecniche di vinificazione innovative li ha portati a creare vini eccezionali incarnando un rapporto armonioso con la natura.
Lujan de Cuyo, Mendoza, M5509, Argentina
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Bodega Alpamanta.
Scrivere una recensioneAbbiamo visitato la cantina e siamo stati guidati da Camila. La cantina è bellissima e i vini hanno concetti molto diversi da quelli a cui siamo abituati, vini biologici e biodinamici. Lo consiglio vivamente e ritornerei 😁✨️
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Semplicemente bellissima!!! Una delizia! Camila è meravigliosa, con un'accoglienza molto gentile e disponibile
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Camila ci ha accolto in cantina, abbiamo avuto la fortuna di averla come guida per entrare nel mondo del vino biodinamico, della cantina e della filosofia di lavoro del suo team. Al di là della bellezza architettonica della cantina, dei suoi paesaggi impressionanti e dei grandi vini, la passione di Camila per il progetto ci ha affascinato. Un'esperienza imperdibile che ripeterei ancora.
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Abbiamo partecipato alla visita guidata e alla degustazione. La guida è stata super chiara e amichevole. Ottimo posto unico e interessante. Bella architettura sostenibile. Esperienza consigliata!
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Abbiamo adorato questa azienda vinicola biodinamica Squisito. Una nuova esperienza che non conoscevamo. Nuova conoscenza Pranzo squisito in un'azienda vinicola boutique Prodotti biologici straordinari Buoni prezzi
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