BobDog Wines

Darei a Bobdog Wines 11 stelle se potessi. Innanzitutto, è un posto meraviglioso... a circa 2000 piedi sopra il suolo della Alexander Valley, l'azienda vinicola più alta per elevazione nella contea di Sonoma. In secondo luogo, Tim, il proprietario, ha ritagliato due ore per me e mia moglie durante la settimana del raccolto/frantumazione, una sistemazione generosa oltre misura. Ci ha dato la lezione definitiva, consumata e divertente sulla degustazione dei vini rossi. Non dimenticheremo mai e poi mai Tim o la nostra esperienza presso Bobdog Wines.

Alla fine non siamo andati all'azienda vinicola Bobdog perché erano nella loro fase schiacciante della stagione, ma ci ha dato un ottimo consiglio a J Rickards che è stata un'esperienza fantastica per il pomeriggio! 10/10 sulla raccomandazione!

Mi sono divertito moltissimo visitando l'azienda vinicola BobDog! Tim, il proprietario, si assicura che ogni tour sia personalizzato e si siede con te per insegnarti il ​​processo di vinificazione. Cura anche una degustazione molto istruttiva che ti aiuta ad analizzare i vini e ad entrare in contatto con tutti i tuoi sensi durante la degustazione. Questa è stata una degustazione molto più intima ed educativa rispetto a quella offerta da altre aziende vinicole della zona. Per non parlare di Tim è stato molto gentile e divertente, quindi ci siamo divertiti tantissimo tutto il tempo. Il viaggio fino a casa sua è un po' faticoso, ma i panorami ne valgono la pena al 100%. 10/10 consiglia di prenotare un tour qui se stai cercando un'esperienza unica a Sonoma.

La nostra visita alla BobDog Winery con buoni amici è stata di gran lunga la migliore esperienza di degustazione di vini che abbiamo mai avuto. I viticoltori della tenuta si siedono personalmente con te attorno a un tavolo e spiegano le sfumature delle loro miscele e le operazioni dietro le quinte necessarie per coltivare e produrre le annate. Ci siamo letteralmente sentiti come se fossimo in famiglia mentre eravamo lì. Non vivrai mai una degustazione di vini più piacevole e intima.

Tutto quello che posso dire è WOW!!!!! La salita è un viaggio. Preparatevi a sgrossarla poiché parti della strada non sono asfaltate, sono ripide e presentano alcune curve strette. Ne vale la pena. Ottima vista dalla strada. Ho visto dei cervi. Ci siamo seduti e abbiamo parlato di vino e assaggiato per quasi 2 ore. Non elegante, molto rilassato e di basso profilo. Tim ci ha mostrato come assaggiare davvero il vino. Abbiamo vissuto nella California n. per 45 anni (sì, abbiamo assaggiato tutti quegli anni), e ora ci sono circa 400+ aziende vinicole a 2 ore e mezza di macchina e questa è la migliore!!!! Sia in termini di qualità che di posizione a 2000 piedi. Ci siamo stancati della Napa Valley e dell'atteggiamento di molte aziende vinicole lì. Saremo visitatori abituali di Bob Dog e berremo un po' di vino a casa questo fine settimana!