Bressia Winery

La piccola cantina Bressia Boutique

Bressia è un'azienda vinicola molto piccola e boutique nella regione di Lujan de Cuyo. Azienda vinicola a conduzione familiare, Bressia è il cognome dei proprietari di questo progetto. Walter Bressia, fondatore ed enologo riunisce la sua famiglia, Marita Bressia, Walter Bressia Junior, Alvaro Bressia, Antonella Bressia e Matías Dellacasa per mantenere vive le tradizioni vinicole della famiglia. Bressia produce vini che hanno storia e tradizione, ogni gamma di vini ha il suo nome e rappresenta una grande parte del cuore di Walter. Lavorano per la qualità e non per la quantità.

Minimo intervento e massima tecnologia in cantina

Il progetto mira a produrre lotti limitati di vino e grappa di altissima qualità. Ogni bottiglia da loro realizzata è unica e i clienti possono assaporare le qualità di ogni annata. Il concetto di intervento umano minimo viene praticato mantenendo l'uva e il vino il più naturali possibile. Queste tecniche sono supportate dalle migliori attrezzature e macchinari. Chenin e Malbec sono le uve utilizzate dall'azienda per produrre vini rossi, bianchi, rosati e spumanti.

Affinamento in botti di rovere francese

Le uve migliori vengono scelte e portate in cantina per la successiva vinificazione. Hanno botti di rovere francese e americano per produrre vini con un approccio pratico e conferire un sapore di rovere ai vini. L'invecchiamento avviene in una cantina sotterranea che si trova quasi sei piedi sotto terra e dispone di quasi 500 botti di rovere. Oltre ai vini, la Grappa esprime le loro radici italiane.