Bric Cenciurio Winery

Ogni procedimento di vinificazione che porta al prodotto finale al Bric Cenciurio è meticoloso e pianificato con amore

Bric Cenciurio viene dalla famiglia

La cantina è situata in cima al colle Cenciurio e da qui il nome. Nel cuore delle Langhe, tra le colline del Barolo, risiede dai primi anni Novanta Bric Cenciurio. Franco Pittatore e il cognato Carlo Sacchetto si uniscono per unire le loro fortune familiari e dare vita all'azienda vinicola.

Impegno a ridurre l'uso di sostanze chimiche sintetiche

I proprietari hanno avviato l'azienda vinicola con l'obiettivo di produrre buoni raccolti e ridurre l'uso di prodotti chimici di sintesi nei vigneti. Ciò richiede uno sforzo in più, ovviamente, ma per la coppia ne vale assolutamente la pena. Anche le buone pratiche agricole tramandate dai genitori e dai nonni hanno reso possibile tutto questo.

Un metodo di vinificazione rispettoso in cantina

Il processo di vinificazione è curato con attenzione e con dedizione al Bric Cenciurio. La perfetta combinazione tra tecnologia e tradizione vengono portate in parallelo per garantire i migliori risultati. Le materie prime vengono rispettate come devono essere e la raccolta viene effettuata a mano.