Ca 'D Tantin Organic Wines
Piemonte, Italia
Gli ospiti raccomandano
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Vivi quattro generazioni di vinificazione in un'affascinante casa colonica con due cantine
Un'azienda vinicola biologica dal 2001
Circondata dall'indicibile panorama della provincia di Asti, l'Azienda Agricola Ca' d Tantin ha sede a Calosso con vigneti di proprietà situati nelle Langhe-Roero e nel Monferrato, Patrimonio dell'Umanità UNESCO. La zona vinicola si estende su una superficie totale di quattro ettari, dove la famiglia coltiva l'uva in modo biologico. Focalizzata sulla qualità e non sulla quantità, l'azienda produce un numero limitato di vini con le etichette d'Asti DOCG e Monferrato DOC.
Vini Biologici Ca' d Tantin – 150 Anni di Eccellenza
Nella seconda metà dell'Ottocento il bisnonno Costantino iniziò a coltivare la vite, dando così inizio ad una bella tradizione vitivinicola. Oggi i soci della quarta generazione gestiscono l'attività ancestrale con la stessa passione e impegno dei loro avi. Andrea e Marco Venturino, fratelli e titolari di Ca' d Tantin Vini Biologici, lavorano insieme nei vigneti e in cantina. Nelle cantine sono ancora conservate le antiche attrezzature tradizionali, tra cui torchio in legno, camion troncoconico e vasca in legno per la fermentazione, botti e barrique in legno per l'invecchiamento e l'affinamento. Nell'azienda agricola è installato anche un impianto fotovoltaico, risparmiando risorse non rinnovabili.
Vigneti storici che producono ancora i migliori vini biologici
Alcuni dei vigneti sono antichi, coltivati dal nonno circa 70 anni fa. Qui Marco e Andrea coltivano una vasta gamma di uve, come Barbera, Nebbiolo, Gamba di Pernice e Cabernet Sauvignon. Alcuni appezzamenti vengono ripiantati con Pinot Nero, Dolcetto, Brachetto, Arneis e Moscato unici. Tutti i processi durante la raccolta vengono eseguiti manualmente. I grappoli migliori vengono trasferiti in cantina in cassette rosse. Dal 2015 tutte le bottiglie di vino, siano esse rosse, bianche, rosate o da dessert, sono numerate a mano per enfatizzare la lavorazione artigianale.
Lingue offerte per i tour
Tipi di vino
Vitigni
Esperienze
1 esperienza disponibile

Degustazione e tour presso Ca' D Tantin Vini Biologici
Degustazione e tour di vini a Barolo, Piemonte: Esplora il mondo dei vini biologici a Ca d'Tantin attraverso una degustazione e un tour di vini
Maggiori informazioni sulla cantinaCa 'D Tantin Organic Wines
Vedi sull'atlanteIndirizzo
Via Moasca, 6, Calosso, 14052, Italy
Testimonianze
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Domande frequenti sulla cantina Ca 'D Tantin Organic Wines
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