Cantina verificata
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Cantina verificata
Cantina di Nizza nasce nell'ottobre del 1955 nel Monferrato quando la comunità decide di riunire tutti i contadini e creare qualcosa di nuovo e speciale. L'azienda deve la sua fondazione alla gente e al patriottismo del paese che fin dall'inizio ha sempre amato la produzione del vino. Sei agricoltori, due avvocati e due contabili hanno avviato la cooperativa che nei primi due anni comprendeva più di 200 soci. Negli anni '70 l'azienda è diventata uno dei principali produttori di vino italiani grazie alle ricche tradizioni e alle moderne tecnologie di vinificazione.
La zona del Nizza DOCG è nota da molto tempo per il suo vino Barbera unico. Le condizioni naturali ideali del terroir e della cultura del vino consentono loro di coltivare le migliori uve per i vini. L'azienda possiede circa 550 ettari di vigneto e coltiva ogni anno quasi 50.000 quintali di uva. La maggior parte è caratterizzata dall'uva Barbera, ma si coltivano anche Chardonnay, Cortese, Moscato, Brachetto e Dolcetto. Questi sono usati per produrre vini rossi, bianchi, spumanti e da dessert.
L'azienda vinicola ha sempre mantenuto un buon equilibrio tra i metodi tradizionali e i moderni macchinari innovativi. Invece dei vecchi tini, ora utilizzano vasche di acciaio inossidabile per la fermentazione. Le presse manuali sono state sostituite da nuove presse pneumatiche insieme a sistemi di filtraggio per ottenere vini puliti. La tradizionale cantina di invecchiamento è dotata di botti di rovere per la maturazione dei vini. I vini riflettono perfettamente la cultura enologica di Nizza Monferrato ed è un luogo ideale per l'enoturismo.
Strada Alessandria N. 57, Nizza Monferrato, 14049, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Cantina Di Nizza.
Scrivere una recensioneI giovani addetti alla vendita disponibili e enologicamente preparati ambiente molto accogliente prodotti di varie gamme per tutte le esigenze dal consumo giornaliero alla degustazione più raffinata
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Complimenti x il vostro vino sempre di qualità e anche per i bicchieri....grazie.
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Ivano ci ha dato un consiglio perfetto! La sua passione era eccezionale. Bravo
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Gruppo di ragazze che festeggiavano la propria futura sposa, piombate in cantina chiedendo una degustazione "al volo", senza nemmeno una prenotazione e in pieno Giro Di Nizza, ci hanno accontentate sopra ogni aspettativa! Cibo e vino eccezionale in saletta riservata e la sorpresa che ci ha fatto rimanere a bocca aperta è stato l'omaggio di tutta l'esperienza accompagnato dagli auguri per la sposa. Che dire..sicuramente ci torneremo, prenotando questa volta! Colgo l'occasione di questa recensione per informare tutte le persone che pensano di venire a visitare questi luoghi, che qui troverete solo persone davvero gentili e disponibili. TAPPA OBBLIGATORIA QUI IN CANTINA DI NIZZA.
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Appena conclusa visita guidata e degustazione con Giorgia che ha 24 anni ma la professionalità e passione di un formato enologo esperto. Capace di trasmettere con passione la sua conoscenza con simpatia e cordialità. Pareva giusto portare a casa il piacere dei vini che ci ha concesso di conoscere. Esperienza che caldeggiamo e che ci piacerebbe ripetere
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