Cantina Olivero

Esperti secolari nella vinificazione

Daniele Olivero, laureato in viticoltura ed enologia, è l'emblema della nuova generazione di vignaioli: colti, formati, ma soprattutto entusiasti e innamorati della propria terra.

L'azienda agricola Olivero Daniele, dalla tradizione secolare, ha sede a Cassine sulle splendide colline dell'Alto Monferrato Acquese.

Terre che contribuiscono

I vigneti si estendono sulle colline vicine, in un contesto naturale di grande pregio
piacere, magnificamente esposti, maturano e raggiungono un altissimo grado di qualità, fondamento dell'intera filiera la cui lavorazione viene effettuata ancora manualmente per preservare il prodotto finale.

I nostri terreni sono molto argillosi e alcuni vigneti hanno quasi 100 anni, questo ci permette di produrre vini con una varietà di profumi e gusti molto ampia. Il criterio di produzione è naturale al 100%, non vengono aggiunti diserbanti né solfiti, perché la nostra priorità è il cliente e questo, oltre a garantire un'ottima bevibilità, garantisce anche l'assenza di effetti indesiderati dopo il consumo.

Vini premiati

Per 3 anni consecutivi abbiamo vinto il Premio "Marengo DOC" 2016/2017/2018 grazie alla nostra Barbera D'Asti "Filari Corti" DOCG, è una Barbera che fa 12 mesi in tonneau e bottiglia e ha un successo incredibile, quindi tanto che in quegli anni sulla Stampa ci era stato dedicato un articolo scritto da Paolo Massobrio, affiancandoci ai grandi marchi storici.
Nel 2018 al Vinitaly abbiamo vinto il premio ONAV “3 Prosit” e per 3 anni consecutivi abbiamo vinto il premio “Eccellenza Italiana” 2017/2018/2019.

Ci motiva anche il successo nel campo del turismo enogastronomico nel 2021 e 2022 del nostro territorio, l'Alto Monferrato Acquese, che ogni anno vede aumentare l'interesse del turismo internazionale sia per la sua zona Patrimonio Unesco che per le sue prelibatezze nel campo della ristorazione e della degustazione e soprattutto per la particolare qualità dei vini che devono essere considerati come un'entità unica e particolare nella già ampia ed importante gamma dei vini piemontesi.

Al momento disponiamo di una gamma di prodotti di 14 etichette.

Si tratta di una gamma volutamente ampia che ci permette di coprire i gusti e le richieste di un'ampia fetta di clientela e che sottolinea la bontà del territorio collinare in cui è situata la nostra azienda.