Un'antica cantina nel cuore della Sicilia Sud-Orientale

Cantine Gulino è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata a Siracusa, circondata da vecchi vigneti e rigogliosi giardini e protetta dal mare. In Contrada Fanusa, l'azienda possiede 15 ettari di vigneti, estesi su tre regioni vinicole certificate, ovvero Siracusa, Pachino e Ispica. Siracusa è la patria dei più antichi vitigni di Moscato risalenti al 1600. Visitare Cantine Gulino è come scoprire il vero gioiello della Sicilia Sud-Orientale.

Vocazione iniziata alla fine del XVIII secolo

La storia della vinificazione delle Cantine Gulino risale al 1793, quando gli antenati della famiglia acquistarono la cantina e il palmento in Contrada Fanusa, insieme ai vigneti circostanti. Negli anni '50 la famiglia Gulino iniziò la coltivazione di frutta e verdura fino agli inizi degli anni '90, quando una nuova generazione acquisì l'attività. Sebastiano Gulino, l'attuale proprietario, ha ristrutturato la cantina e ha reimpiantato i vigneti recuperando antichi vitigni. Inizialmente otorinolaringoiatra, per mantenere vive le tradizioni di famiglia ha trasformato la sua vocazione in enologo.

Territori fertili intorno a Cantine Gulino

Per evitare l'estinzione dei vecchi vitigni, Sebastiano iniziò a coltivare Moscato di Siracusa, Albanello, Nero d'Avola e Insolia, alcuni dei vitigni più rari d'Italia. Si concentra anche sulla coltivazione di Chardonnay e Syrah aromatici. La sua passione nel riportare in vita l'Albanello era straordinaria: Sebastiano era solito intrufolarsi nei vigneti più antichi di Contrada Fanusa per trovare l'Albanello e alla fine ci riuscì.

All'interno delle Cantine Gulino è presente un antico palmento dove in passato venivano pressate le bacche e un vecchio torchio, adiacente alla bottaia. Il proprietario utilizza botti di legno di rovere per l'invecchiamento e l'affinamento dei suoi vini. Visita e scopri le eccellenze vitivinicole, insieme ad un ricco patrimonio storico, culturale e gastronomico.

Esperienze da prenotare presso Cantine Gulino

Recensioni migliori

D
November 17, 2024
Partecipato come parte del tour enogastronomico Azienda vinicola a conduzione familiare con delizioso cibo fatto in casa da abbinare al vino
Alberto & Merel
April 18, 2024
Abbiamo fatto una fantastica degustazione di vini alle Cantine Gulino. Siamo stati portati a vedere i vigneti e abbiamo imparato la storia delle cantine. Il vino è eccellente e siamo stati trattati con un ricco e super gustoso abbinamento di cibo da produttori locali, a un prezzo equo. Il proprietario ha anche fornito il contatto di una compagnia di taxi per un viaggio senza preoccupazioni dal nostro hotel a Siracusa. Consigliato!
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Posizione

Posizione Cantine Gulino, Via Daniele Impellizzeri, 29, 96100 Fanusa, SR, Italy

Regione

Siracusa, Sicilia, Italia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Animali ammessi
Parcheggio
Parcheggio autobus

Orario di visita

Lunedi - Sabato
09:00 - 13:00
Domenica
Chiuso

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Vino dolce

Varietà di uva

Moscato Di Siracusa
Albanello
Nero D'Avola
Chardonnay
Syrah
Inzolia

Altre cantine in Sicilia

Recensioni dei visitatori

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Recensioni (12)

Corrado Salemi
Recensito il December 14, 2024

La Cantina Gulino è un vero gioiello nel panorama vinicolo siciliano. Ho avuto il piacere di visitare questa realtà e rimanere completamente affascinato sia dai vini che dall'accoglienza. Il Fanus, in particolare, è un vino semplicemente eccezionale. Un blend che racconta immediatamente la passione e la cura con cui viene prodotto. I suoi profumi avvolgenti e il gusto complesso lo rendono davvero unico nel suo genere. Altrettanto notevoli sono il Nero d'Avola e lo Syrah, due varietali che esprimono appieno la ricchezza dei terreni siciliani. Entrambi mostrano una mineralità e una profondità che li distinguono nettamente dalla produzione media. Il personale della cantina merita una menzione speciale: preparato, cordiale e appassionato. Ogni degustazione diventa un viaggio nella storia e nella cultura del vino, con spiegazioni dettagliate e coinvolgenti. Un'esperienza che consiglio caldamente a tutti gli amanti del buon vino e di chi fa davvero le cose con il cuore.

Recensione fornita da Google

D
Recensito il November 17, 2024

Partecipato come parte del tour enogastronomico Azienda vinicola a conduzione familiare con delizioso cibo fatto in casa da abbinare al vino

Recensione fornita da Google

salvatore neri
Recensito il September 8, 2024

Ottimo vino, tante etichette dal bianco al rosso. La visita in cantina dovrebbe essere un pò più accurata e approfondita, mi sarebbe piaciuto avere qualche dettaglio in più sulla vinificazione e maturazione del vino.

Recensione fornita da Google

Alberto & Merel
Recensito il April 18, 2024

Abbiamo fatto una fantastica degustazione di vini alle Cantine Gulino. Siamo stati portati a vedere i vigneti e abbiamo imparato la storia delle cantine. Il vino è eccellente e siamo stati trattati con un ricco e super gustoso abbinamento di cibo da produttori locali, a un prezzo equo. Il proprietario ha anche fornito il contatto di una compagnia di taxi per un viaggio senza preoccupazioni dal nostro hotel a Siracusa. Consigliato!

Recensione fornita da Google

Francesca Scuderi
Recensito il October 14, 2023

Ottima esperienza, ho provato la degustazione che prevedeva una ricca selezione di assaggi di prodotti locali accuratamente scelti per accompagnare tre vini a seguire visita del palmento con piacevole racconto della storia della cantina. Prodotti di qualità. Accoglienza top, torneremo a trovarvi!

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Cantine Gulino

Dove si trova Cantine Gulino?

Cantine Gulino si trova in Siracusa, Italia

Che tipo di vini produce Cantine Gulino?

Cantine Gulino produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Vino dolce.

Quali varietà di uva piantano a Cantine Gulino?

A Cantine Gulino coltivano Moscato Di Siracusa, Albanello, Nero D'Avola, Chardonnay, Syrah, Inzolia.

Che lingue parlano al Cantine Gulino?

A Cantine Gulino parlano inglese, italiano.

Producono vini biologici a Cantine Gulino?

No, Cantine Gulino non è un produttore di vino biologico.