Cava Rovellats
Catalogna, Spagna
Gli ospiti raccomandano
I visitatori raccomandano frequentemente questa cantina per le sue esperienze memorabili
Scopri la ricca tradizione della produzione di Cava e vino in Catalogna
Una storia di tre generazioni
Sant Martí Sarroca è stata testimone dell'evoluzione di Rovellats fin dall'inizio. Dalla prima pietra dell'Agriturismo Rovellats fino ad oggi, la ricerca permanente dell'eccellenza dei prodotti è stata la priorità principale. Il suo fondatore, Josep Vallès Rovira, iniziò a produrre cava all'inizio del XX secolo. La seconda generazione, Rosa Vallès, e Joan Cardona apportarono importanti e fondamentali innovazioni tecnologiche con miglioramenti ai vigneti di 140 ettari. Per il momento, Ma Rosa e Josep Cardona rappresentano la terza generazione di produttori di cava e continuano ad appassionarsi ai vitigni autoctoni e a preservare l'identità e la personalità di ogni prodotto.
Pratiche di vinificazione in cantina
Dopo una seconda potatura invernale e potatura verde, la raccolta viene effettuata manualmente calcolando il momento in cui i livelli di zuccheri e di acidità sono adeguati, per ottenere un prodotto equilibrato fin dall'origine. Fin dall'inizio qui a Rovellats, la famiglia ha prodotto vini e spumanti dalle uve raccolte nei propri vigneti. Varietà tradizionali come Macabeo, Xareló e Parellada, insieme all'età dei nostri vigneti, giustificano la qualità permanente del prodotto. Successivamente, al riparo nella cantina proprio sotto la Masia Del Segle XV, le bottiglie aspettano pazientemente finché non arriva il momento di accompagnare la felicità di persone esigenti e perspicaci che ricercano la perfezione nei dettagli.
Orari di visita
- Lunedì
- 09:00 – 17:00
- Martedì
- 09:00 – 17:00
- Mercoledì
- 09:00 – 17:00
- Giovedì
- 09:00 – 17:00
- Venerdì
- 09:00 – 17:00
- Sabato
- 09:00 – 15:00
- Domenica
- 09:00 – 14:30
Lingue offerte per i tour
Tipi di vino
Vitigni
Esperienze
5 esperienze disponibili

Prenota Visita a Cava Rovellats
Vivi il cuore del Cava: l'eredità della famiglia Rovellats

Una visita premium a Cava Rovellats
Goditi una visita guidata di cantine storiche e assaggia squisiti cava abbinati a formaggi locali.

Colazione nel giardino modernista di Cava Rovellats
Goditi una deliziosa colazione tradizionale circondato da splendidi giardini nel cuore del Penedès.

Colazione tra i vigneti, visita in cantina e degustazione
Goditi una piacevole colazione circondato dalla serena bellezza dei vigneti della Catalogna

Visita a 360 gradi dalla vite al bicchiere
Una visita completa per conoscere il mondo del cava Rovellats in Catalogna
Maggiori informazioni sulla cantinaCava Rovellats
Vedi sull'atlanteIndirizzo
Rovellats, Sant Martí Sarroca, Barcelona 08731, Spain
Testimonianze
Prenota Cava Rovellats per il tuo evento
Da matrimoni e ritiri aziendali a feste private e servizi fotografici, organizza il tuo evento in una delle location più suggestive di Catalogna's. Descrivici le tue idee e il responsabile ti risponderà entro 24 ore con la disponibilità e una proposta personalizzata.
Richiesta gratuita · Nessun impegno · Risposta entro 24 ore
Domande frequenti sulla cantina Cava Rovellats
Chiedi a Sommi
Le risposte provengono dai dettagli e dalle recensioni di questo annuncio.
Altre cantine in Catalogna
Scopri altre cantine eccezionali nella stessa regione.
Iscriviti subito alla nostra newsletter per ricevere la guida gratuita su come organizzare il tour enologico perfetto.













