Château La Dournie

Château La Dournie, un'azienda vinicola a conduzione familiare

Château La Dournie, di proprietà della famiglia Étienne da sei generazioni, si trova nella bellissima città di Saint Chinian. La famiglia acquistò la tenuta nel 1870. Da allora, Château La Dournie è passato di madre in figlia per sei generazioni. L'azienda produce vini di qualità e preserva il suo patrimonio in tutte le pratiche di vinificazione. Il vigneto è composto da 45 ettari tutti in un unico appezzamento di terreno e vengono coltivati 14 diversi vitigni. Venti ettari si trovano su un terreno costituito da pendii scistosi, il resto della superficie vitata si trova sulle rive di un fiume.

Vinificazione allo Château La Dournie

Sia nei vigneti che nella cantina dello Château La Dournie, l'attenzione principale è rivolta alla preservazione della natura e alla semplicità dell'artigianato. La famiglia lavora nel rispetto del patrimonio ambientale che contribuisce alla produzione di vini di qualità. Una nuova generazione di viticoltori continua con i suoi forti valori regionali e culturali a produrre vini armoniosi ed eccellenti che rappresentano la regione. Château La Dournie pianta Syrah, Grenache, Merlot, Marselan, Carignan, Cabernet Sauvignon e Cinsault. Nel corso degli anni, la loro passione per la vite continua a crescere e i viticoltori di Château La Dournie arricchiscono ogni giorno le loro conoscenze con nuove esperienze. Château La Dournie si prende molta cura in cantina per produrre vini il più naturali possibile che mostrino il meglio della regione.

Goditi una meravigliosa esperienza enologica allo Château La Dournie

Château La Dournie offre un'eccellente opportunità per gli amanti del vino di visitare la loro tenuta. Puoi esplorare l'antica cantina, passeggiare tra i vigneti per scoprire la bellezza della natura e degustare i vini di Château La Dournie nei loro vigneti. Lo staff di Château La Dournie ti racconterà tutto sulla storia dell'azienda vinicola e sulle loro tecniche di vinificazione mentre ti guida attraverso gli squisiti vini prodotti in cantina. Prenota una degustazione oggi.