Perla nascosta delle Cévennes in Linguadoca
Storia di Terre des 2 Sources
Terre des 2 Sources è stata fondata da due coppie che condividevano un sogno comune: trovare la terra e l'ambiente ideali per produrre vini eccezionali. Non c'è voluto molto perché scoprissero Domaine de la Devèze, un tesoro nascosto appena a sud delle montagne delle Cévennes. I vigneti possono produrre vini di complessità ed eleganza grazie alla varietà di suoli, pendii ed aspetti che risiedono in un clima moderato da una maggiore altitudine e dalla vicinanza alle montagne.Vigneto Terre des 2 Sources
Ci sono diciassette varietà distinte di viti sparse su 34 ettari. A quasi 200 metri sul livello del mare, i vigneti presentano spesso pendenze da dolci a moderate. Le viti più vecchie furono piantate nel 1955, e le piantagioni successive si intensificarono all'inizio degli anni '70 e continuarono stabilmente fino al 2008. A Terre des2 Sources, la gestione della vite consiste nel trovare il giusto equilibrio tra suolo, precipitazioni, temperature, crescita della vite e produzione di uva. Quando l’equilibrio è giusto, tutto è in armonia, dando vita a terreni sani, viti felici e vini di qualità distinti.Terroir di Terre des 2 Sources
Terre des 2 Sources comprende ufficialmente diverse denominazioni, tra cui AOP Terrasses du Larzac, AOP Languedoc e IGP Saint-Guilhem-le-Désert. I terreni sono tipicamente argillosi di origine calcarea, anche se possono contenere anche sassi di dimensioni medio-piccole in proporzioni variabili. La maggiore altitudine dei vigneti modera il clima generale e può generare temperature notturne più fresche in estate. Ciò si traduce in livelli di acidità più elevati nelle uve e produce vini più eleganti e degni di invecchiamento. Il vento costante aiuta anche a eliminare l'umidità e tiene lontani i parassiti.Esperienze da prenotare presso Terre des 2 Sources
Recensioni migliori
Karin Attstrom
July 31, 2024
Vino molto bello e benvenuto. Siamo venuti dopo aver sentito parlare della qualità dei loro vini e abbiamo avuto una bella esperienza degustando e imparando a conoscere la loro vinificazione. Da non perdere quando si visita la grotta de demoiselle, è a due passi!
Olivier Mayot
June 21, 2023
Magnifica tenuta nella quale sarete accolti con molta gentilezza da Hélène, la proprietaria. I vini di alta qualità sono una vera scoperta e meritano di essere degustati in cantina. Bravo per il superbo lavoro svolto in questa denominazione Terrasses du Larzac che merita di essere conosciuta. Vale assolutamente la pena visitarlo!
Posizione
Chemin De Labur, 09000 Ferrières-sur-Ariège, France
Regione
Lingue parlate
Servizi
Orario di visita
Lunedi - Venerdì
10:00 - 17:00
Sabato - Domenica
11:00 - 18:00
Tipi di vino
Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Varietà di uva
Grenache
Syrah
Viognier
Sauvignon blanc
Vermentino
Merlot
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Recensioni dei visitatori
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Domande frequenti su Terre des 2 Sources
Dove si trova Terre des 2 Sources?
Terre des 2 Sources si trova in Linguadoca, Francia
Che tipo di vini produce Terre des 2 Sources?
Terre des 2 Sources produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato.
Quali varietà di uva piantano a Terre des 2 Sources?
A Terre des 2 Sources coltivano Grenache , Syrah, Viognier, Sauvignon blanc, Vermentino, Merlot, .
Che lingue parlano al Terre des 2 Sources?
A Terre des 2 Sources parlano inglese, francese.
Producono vini biologici a Terre des 2 Sources?
No, Terre des 2 Sources non è un produttore di vino biologico.












