Clos d'Elle

Le Clos d'Elle nella famosa regione della Linguadoca

I vigneti di Le Clos d'Elle sono stati fondati nel 1987 nel comune di Cournonterral, nella regione della Linguadoca, nel sud della Francia. La prima vinificazione in azienda è avvenuta nel 2009.

Il Nome della Cantina “Clos d'Elle”

Dopo 20 anni di vinificazione, Claude Bousquet ha sempre sognato di creare il proprio vino con un approccio autentico basato sul terroir e sulla tradizione locale. Sperava di trasmettere la sua passione e il suo intenso amore per il vino e la viticoltura ai suoi tre figli, Mathieu, Benjamin e Coralie. Decise quindi di chiamare l'azienda vinicola Domaine Clos d'Elle in onore di Coralie, con la speranza che un giorno i suoi figli rivendicassero la loro eredità vinicola e si unissero a lui per lavorare nella loro azienda vinicola di famiglia.

Sulla strada della vinificazione biologica

Il sogno di Claude Bouschet è diventato realtà. Oggi la famiglia Bousquet produce vino di buona qualità e continua a sviluppare la propria azienda vinicola verso un futuro sostenibile. Negli ultimi anni Le Clos d'Elle si è convertito per diventare un'operazione completamente biologica. Fanno parte del loro portafoglio vini AOP e IGP Pays d'Oc rossi, bianchi e rosati pluripremiati e riconosciuti a livello internazionale, ognuno dei quali rappresenta un'autentica rappresentazione del terroir e della tradizione della regione della Linguadoca. Ogni venerdì di giugno, luglio e agosto, l'azienda vinicola Le Clos d'Elle apre le sue porte per accogliere il pubblico con musica, cucina e degustazione di vini nella sala ricevimenti e sulla terrazza con vista sui vigneti e sui giardini nel cuore del Domaine . Assaggia i vini e condividi un momento con amici e amici a Le Clos d'Elle. Ti invitiamo ad ascoltare musica dal vivo, degustare i vini della tenuta e assaggiare i piatti dei partner culinari artigianali locali, inclusi piatti locali, tapas, piatti di ostriche e prodotti regionali, in un'atmosfera rilassata e conviviale.