David Leladze's Family Winery

La passione di una famiglia per la vinificazione

L'azienda vinicola di famiglia di David Leladze è una delle più antiche aziende vinicole di Imereti che opera da oltre un secolo ormai. Il bisnonno di David aveva intrapreso il viaggio della vinificazione nel 1900 e da allora l'attività è stata tramandata alla famiglia di padre in figlio. David è la quarta generazione di viticoltori della famiglia che ha continuato l'attività dei suoi antenati. Lui e la sua famiglia curano direttamente i vigneti e le cantine dove vengono prodotti i vini secondo le antiche tradizioni vitivinicole.

Le Viti ed i Vini della Cantina

Situata nella regione vinicola dell'Imereti, i terroir di questa azienda vinicola sono benedetti dal terreno fertile e dal clima favorevole per la crescita organica e sana delle uve. David si assicura di coltivare biologicamente le sue viti utilizzando solo preparati biologici ed evitando fertilizzanti chimici dannosi. In cantina l'enologo utilizza ancora le brocche e il torchio in legno di nocciolo del 1900 per vinificare. La David Leladze è un'azienda piccola ma umile che privilegia la qualità rispetto alla quantità. Producono solo 5000 bottiglie di vino all'anno. Recentemente, il loro vino secco Aladasturi Rose Dry Wine ha ricevuto una medaglia d'argento all'International Rose Championship 2021. I vini sono disponibili sia sul mercato locale che in Europa, in particolare in Germania.