Cantina verificata
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Cantina verificata
I viticoltori riconoscono le caratteristiche particolari che rendono la Valle della Loira ideale per la viticoltura. Tra loro ci sono Alain Bouleau e Patrice Laurendeau che hanno creato il Domaine de Terrebrune nel 1986. Il Domaine conta 48 ettari di vigneto nella parte meridionale della valle. Ogni anno l'azienda e il suo vigneto producono circa 370mila bottiglie.
La caratteristica principale dei terreni è l'argilla, talvolta con scisto e talvolta con ghiaia. Una serie di medaglie e riconoscimenti in tutte le categorie confermano la qualità dei vini Domaine de Terrebrune. Sono tuttofare e producono vini rosati, rossi, bianchi, spumanti e dolci. Tuttavia, circa il 67% della produzione sono rosati per i quali si coltivano vitigni di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Gamay e Grolleau. Di conseguenza, producono i rosati in tre denominazioni: Rosé d'Anjou, Rosé de Loire e Cabernet d'Anjou. Inoltre, coltivano viti di Chenin blanc per i vini bianchi e coltivano Chardonnay su 1 ettaro per lo spumante. I rossi rappresentano il 19% della produzione e i bianchi il 14%. Un quarto della produzione è destinato all'esportazione.
Sebbene cerchino di continuare con i metodi tradizionali, applicano anche pratiche moderne. Tengono registri computerizzati precisi di tutto il lavoro svolto sulle viti. In questo modo il cliente può ripercorrere la storia della propria bottiglia. La sostenibilità è un principio importante per la cantina Domaine de Terrebrune. Riutilizzano l'acqua piovana e l'erba seminata tra le viti per attirare gli insetti amici. La nuova cantina è vicina alle vigne per risparmiare carburante e preservare la qualità del raccolto. Domaine de Terrebrune confeziona i propri vini con materiali sostenibili utilizzando tappi di sughero agglomerati e bottiglie riciclate.
Domaine de Terrebrune S.C.A, Notre-Dame-d'Allençon, France
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Domaine de Terrebrune.
Scrivere una recensioneIl ristorante è fantastico! Delphine e suo marito vi accolgono a braccia aperte con un menù restrittivo e quindi piatti fatti in casa, prodotti freschi e tanto amore. Con un fuoco di legna per migliorare la tua serata Lo consiglio vivamente per un cambio di scenario per le papille gustative e un buon umore garantito
Recensione fornita da Google
Oggi pranzo romantico, una vera delizia 😋 Un'accoglienza calorosa e gioviale, una baita in ritiro dalla caccia con il fuoco nel camino, cibo delizioso. Cosa potresti chiedere di più? Consiglio questo indirizzo che vale davvero la deviazione per l'atmosfera e la cucina. IN ALTO 👍
Recensione fornita da Google
Sono stato accolto molto bene. Visita completa e molto istruttiva! La passione dello staff si abbina alla qualità dei vini, un momento magico. Grazie mille ☀️🍷
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Cantina spettacolare, vini eccellenti e da abruzzese ho un palato molto fine per degustare vino, soprattutto il rosso, e devo dire che il rosso che ho assaggiato è stato meraviglioso . Complimenti. La proprietaria è stata molto gentile e molto disponibile. Torneremo.
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Super brunch tanti salumi fatti in casa crostate di salmone quiche gamberi gratinati ravioli gnocchi salsa al tartufo alba grigliate e dessert frutta crème brûlée crepes pancake cereali pasticcini... WHEW!!! La scelta è davvero enorme. Usciamo di lì, non ne possiamo più, e beviamo il vino dell'azienda, la birra, l'acqua disintossicante, il succo di frutta, il caffè, il tè... Il meglio. Approfittane, presto si trasferiranno. Li seguiremo fino a Tolone 🙏😊❤️
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