Cantina verificata
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Cantina verificata
Domaine Pierre & Bertrand Couly gestisce una ventina di ettari nella denominazione Chinon. La famiglia discende da una lunga stirpe di viticoltori risalente al XV secolo attraverso il ramo materno di Bertrand (Farou). Pierre & Bertrand Couly ha scelto di dedicarsi alla viticoltura sostenibile. La tenuta ha ricevuto il marchio HVE (Alto Valore Ambientale) per le sue scelte culturali, consentendo così la conservazione della biodiversità. Domaine Pierre & Bertrand Couly si sforza di presentarvi la varietà dei terroir della denominazione attraverso le diverse annate che produce ogni anno.
La filosofia di Pierre & Bertrand Couly può essere riassunta nel rispetto e nella creazione dell'espressione più pura del terroir. Nei vigneti la massima attenzione è riservata ai più piccoli dettagli. La potatura permette di regolare le rese e durante la primavera le gelate sulle viti vengono combattute manualmente con candele di cera. Durante la vendemmia vengono selezionati i migliori metodi di raccolta in base al giorno e all'ora ottimali per ciascun appezzamento. La cantina è considerata un prolungamento del lavoro svolto nei vigneti. Ogni appezzamento viene vinificato separatamente ed i vini vengono fermentati e affinati in vasche di acciaio inox. Non vengono utilizzati solfiti grazie ai lieviti autoctoni presenti nell'uva. I vini Pierre & Bertrand Couly vengono lasciati maturare in bottiglia, producendo un vino morbido e piacevole da bere. I vini di Pierre & Bertrand Couly sono tutti un vero riflesso della passione e dell'amore della famiglia Pierre Bertrand Couly e sono un piacere da gustare per tutti gli amanti del vino.
1 Rond-Point Des Closeaux, 37500 Chinon, France
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Pierre & Bertrand Couly.
Scrivere una recensioneUna tenuta che preserva l'ambiente e viticoltori intelligenti per migliorare la qualità e la resa del loro raccolto. Stupenda visita ai vigneti e alla cantina seguita da una degustazione (cibo e vino) molto piacevole. Menzione speciale a Louis, appassionato di vino e di questa tenuta all'età di 20 anni che ha saputo dare un senso alla nostra visita!
Recensione fornita da Google
★★★★☆ Enoteca molto bella con personale gentile e competente. Siamo stati accolti calorosamente e abbiamo avuto l'opportunità di degustare diversi vini. Il consiglio è stato eccellente: si sono presi del tempo per spiegare i diversi vitigni e annate. La qualità dei vini è eccellente, anche se i prezzi per bottiglia sono nel segmento più alto. Ancora una visita utile per gli amanti del vino!
Recensione fornita da Google
Oggi siamo venuti in 5 per provare il gioco di fuga e degustare i vini dell'azienda. Il gioco di fuga è davvero molto interessante e per tutti i livelli. Ci siamo divertiti moltissimo con i nostri amici e il loro figlio di 12 anni, un'attività davvero divertente e piacevole. Abbiamo poi assistito ad una degustazione offerta dal loro rappresentante di vino che ci ha spiegato la storia dell'azienda e dei vini offerti. Questo giovane ha una vera passione per la sua professione e per l'azienda in cui lavora. È stato davvero interessante anche per chi non beveva alcolici. Questo giovane è un gioiello per questa azienda. Abbiamo imparato molto e ci siamo goduti questo momento. Un'ottima idea offrire tali attività.
Recensione fornita da Google
Super bel momento trascorso con gli amici. Escape Game ben pensato. Adatto a principianti e/o amanti del vino. Degustazione dei vini del vigneto con spiegazioni pertinenti.
Recensione fornita da Google
Ho acquistato un buono Groupon, la data scelta doveva essere cambiata e il servizio clienti di Pierre e Bertrand Couly è stato molto attento a trovare una soluzione. Non c'è dubbio che il servizio in loco sarà all'altezza quando ci prenderemo cura di questi clienti in questo modo. Grazie a Véronique per le nostre discussioni.
Recensione fornita da Google
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