Domaine Fontanel, Vini Fantastici nel sud della Francia

Sei generazioni di viticoltori hanno lavorato duramente per mantenere vive le tradizionali tecniche di vinificazione del Domaine Fontanel e per creare i migliori vini dalla campagna catalana settentrionale. Pierre e Marie Claude Fontanel fondano Domaine Fontanel riunendo due famiglie nel 1989. Domaine Fontanel si estende attualmente su 20 ettari di terreno a Tautavel, nel sud della Francia, tra le pendici dei Pirenei e il Mar Mediterraneo.

Vinificazione sostenibile al Domaine Fontanel

L'obiettivo principale di Domaine Fontanel è la creazione di vini sostenibili e di qualità. In vigna non vengono utilizzati concimi e diserbanti per mantenere sane le viti. Le rese in vino sono basse, per lo più inferiori a 30 hl/ha. Un'attenta selezione delle uve aiuta a creare vini di alta qualità con l'aiuto della macerazione tradizionale. Il domaine produce vini rossi, bianchi, rosati e liquorosi. Le varietà di uva qui prodotte includono Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Grenache Blanc e Gris, Roussanne, Viognier e Muscat. I terreni del Domaine Fontanel sono molto importanti per la vite. La quantità di nutrienti influenza la complessità e la concentrazione dell'uva, creando una grande diversità di sapori e aromi dei vini.

Visita Domaine Fontanel

Il successo del Domaine Fontanel è confermato anche dagli specialisti del vino francesi. Dal 2017, con Elodie e Matthieu, la nuova generazione di proprietari, continua il lavoro in vigna. Per scoprire i loro vini, visitare la cantina e degustare alcuni dei migliori vini della Francia meridionale offerti. Assicurati di prenotare in anticipo per una fantastica esperienza di degustazione di vini.

Esperienze da prenotare presso Domaine Fontanel

Recensioni migliori

Ivan Vrabie
September 4, 2023
Abbiamo visitato Domaine Fontanel ed è stata un'esperienza straordinaria. Elodie è stata fantastica nello spiegare ogni vino che abbiamo assaggiato descrivendo le uve e i diversi terroir. Vini fantastici, mi è piaciuto particolarmente il Maury. Ritornerò sicuramente e visiterò di nuovo!
Carlos Mendes
August 13, 2024
Che bella scoperta in questo villaggio di Tautavel... Grazie per essere venuti ad aprirci la porta una domenica pomeriggio! Ho scoperto vini profumati, potenti e fini, faccio parte di un club di enologia da ben dieci anni, questi sono quelli che chiamiamo piccoli tesori...
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Posizione

Posizione 25 avenue Jean Jaurès TAUTAVEL 66720 France

Regione

Côtes du Roussillon-Villages, Linguadoca-Rossiglione, Francia

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Attività per bambini
Animali ammessi
Parcheggio autobus

Tipi di vino

Vino rosso
Vino bianco
Vino rosato
Vino frizzante
Vino dolce
Vino fortificato
Spiriti

Varietà di uva

Syrah
Grenache
Carignan
Mourvèdre
Grenache bianca
Grenache grigia
Roussanne
Viognier
Moscato

Altre cantine in Linguadoca-Rossiglione

Recensioni dei visitatori

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Recensioni (9)

Christophe Monjo
Recensito il September 8, 2024

Degustazione e acquisto vini. Ottima accoglienza e ottimi consigli. Consiglio in particolare il loro rosso annata 2020 e il loro eccezionale rancio detto “l'antenato”.

Recensione fornita da Google

Carlos Mendes
Recensito il August 13, 2024

Che bella scoperta in questo villaggio di Tautavel... Grazie per essere venuti ad aprirci la porta una domenica pomeriggio! Ho scoperto vini profumati, potenti e fini, faccio parte di un club di enologia da ben dieci anni, questi sono quelli che chiamiamo piccoli tesori...

Recensione fornita da Google

Sarah & Franck De la llave
Recensito il April 21, 2024

Scoperta di questa meravigliosa zona due anni fa. Domaine Fontanel, rinomato per la sua eccellenza, offre un'esperienza a cinque stelle per il suo vino di qualità. Con i suoi vigneti ben curati e strutture all'avanguardia, ogni bottiglia è una testimonianza dell'artigianalità e della passione che guida questa tenuta. Una visita lì è un viaggio indimenticabile per gli amanti del vino.

Recensione fornita da Google

Ivan Vrabie
Recensito il September 4, 2023

Abbiamo visitato Domaine Fontanel ed è stata un'esperienza straordinaria. Elodie è stata fantastica nello spiegare ogni vino che abbiamo assaggiato descrivendo le uve e i diversi terroir. Vini fantastici, mi è piaciuto particolarmente il Maury. Ritornerò sicuramente e visiterò di nuovo!

Recensione fornita da Google

albine Legrand
Recensito il November 21, 2022

Abbiamo trascorso un fine settimana 2 notti in lodge con i nostri 2 bambini, il posto è magnifico, tranquillo con una vista mozzafiato sulla vallata con il panorama dei Pirenei davanti a noi. Il lodge è nuovo, ben attrezzato e molto pulito. Un grande ringraziamento a Élodie e Mathieu che ci hanno mostrato la loro cantina e ci hanno fatto assaggiare i loro vini deliziosi e di alta qualità che creano con passione. Torneremo da loro di sicuro e per un periodo più lungo per scoprire la regione che ha così tanto da offrire.

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Domaine Fontanel

Dove si trova Domaine Fontanel?

Domaine Fontanel si trova in Côtes du Roussillon-Villages, Francia

Che tipo di vini produce Domaine Fontanel?

Domaine Fontanel produce Vino rosso, Vino bianco, Vino rosato, Vino frizzante, Vino dolce, Vino fortificato, Spiriti.

Quali varietà di uva piantano a Domaine Fontanel?

A Domaine Fontanel coltivano Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Grenache bianca, Grenache grigia, Roussanne, Viognier, Moscato.

Che lingue parlano al Domaine Fontanel?

A Domaine Fontanel parlano inglese, francese.

Producono vini biologici a Domaine Fontanel?

No, Domaine Fontanel non è un produttore di vino biologico.