Domaine de Haute Perche

Terreno eccezionale per la creazione di una produzione vinicola eccellente

Se sei un amante del vino e ti capita di trovarti nella Valle della Loira, non dimenticare di visitare la cantina Haute Perche. Questa tenuta beneficia di una posizione superba. Inoltre, produce vini da due denominazioni: Anjou Villages Brissac e Coteaux de l'Aubance. L'area della denominazione Anjou Villages Brissac si trova attorno al castello di Brissac Quincé. In effetti, è il castello più alto della Francia. La vicinanza della cantina alla Loira, il fiume più lungo della Francia, consente un ottimo potenziale di invecchiamento. Grazie alla sua capacità di buon invecchiamento, l'azienda produce vini ricchi di dolcezza e freschezza. La zona della denominazione Coteaux de l'Aubance si trova sulla riva sinistra della Loira “l'Aubance”. Questa zona fornisce abbastanza umidità per la muffa nobile che conferisce a questi vini una sensazione morbida e un gusto straordinario.

Trasformazione biodinamica nella cantina Haute Perche

Agnès e Christian Papin fondano la cantina Haute Perche nel 1966 nel villaggio di Saint Melaine sur Aubance vicino ad Angers (Angiò, Valle della Loira). Dal 2012 la figlia Véronique ha gestito l'azienda per 7 anni e ha deciso infine di affidarla ad un contabile parigino, appassionato di vino. Veronique ha già avviato la conversione alla produzione biologica e il nuovo proprietario sta ora facendo gli investimenti necessari per fare il passo successivo verso BIODYNAMIE. I vigneti sono curati tenendo conto dei cicli naturali delle piante, della luna e dell'intero ecosistema. Il corpo fisico, spirituale e animico della Terra sono tutti costantemente rappresentati. Su richiesta la cantina offre visite guidate sia al vigneto che alla grotta (prezzo: da 5 a 10 €, a seconda dell'età e del numero di persone). È una meravigliosa opportunità per scoprire la vista esclusiva sul fiume «Aubance» dal nostro appezzamento nel Coteau e conoscere meglio il processo dall'uva al vino.

Non perdere l'occasione di vivere questo viaggio e visitare l'Haute Perche

Puoi anche visitare la cantina per una degustazione di vini, e questo è gratuito! Vieni e unisciti al viaggio dell'azienda vinicola e concediti il loro know-how. I vini popolari sono Anjou White, Gamay, Coteaux De L'aubance “Cuvée Tradition”, Crémant De Loire White, Rosé De Loire, ecc.