Un'azienda vinicola con terreni unici e una solida tradizione familiare
Scopri il Domaine Mas de Lavail
Nel 1999, Jean Battle ha acquisito Domaine Mas de Lavail, aiutato dai suoi nonni e motivato dalla nascita di suo figlio. Oggi è suo figlio a gestire l'azienda vinicola. La tenuta, situata nel cuore della denominazione Maury, ha un terroir di terreno argilloso-calcareo, circondato dalle due Corbières. Parte del terroir si estende sotto il castello cataro di Quéribus, su terreni di scisto nero. Questo tipo di terreno ha la capacità di immagazzinare il calore del sole e di restituirlo alle uve durante la notte. Grenache e Carignan coltivati nel Domaine Mas de Lavail a Cabirou rivelano un'eccezionale concentrazione di zucchero e sapore.
Il Grande Terroir del Domaine Mas de Lavail
Il vigneto si estende su una superficie di 50 ettari. I vecchi vitigni di Grenache Noir, Blanc e Gris, Syrah e Carigan affondano le loro radici nell'argilla e nel calcare che infondono ai vini una robusta mineralità. Il microclima caldo favorisce la piena maturazione delle uve e dona agli acini un gradevole equilibrio. Le temperature sono molto elevate durante la vendemmia garantendo che tutte le uve bianche vengano raccolte al mattino presto per preservare gli aromi e la freschezza del frutto.
Degustazioni e tour di vini al Domaine Mas de Lavail
Quando pianifichi una visita al Domaine Mas de Lavail, assicurati di fare una visita guidata della tenuta ed esplorare i vigneti e le cantine. Imparerai a conoscere il processo e le tecniche di vinificazione e godrai di un'ottima sessione di degustazione di vini. Assicurati di prenotare la tua visita in anticipo per un'esperienza rilassante.
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