The.Grenachista Wine Company

La storia del proprietario del Grenachista

Figlio di bevitori e intenditori di vino, Casey Graybehl è stato introdotto nella scena del vino molto presto nella sua vita. Durante i suoi frequenti viaggi di famiglia a Sonoma e Napa, correva e giocava tra le botti e i serbatoi e la persona che versava per te era probabilmente l'enologo. L'odore della cantina era impresso nel suo cervello. Crescendo, la sua passione per i vini è cresciuta e si è amplificata dopo aver lavorato presso un'azienda vinicola di proprietà di un amico di famiglia. Così, nel 2013 ha fondato la propria azienda che prende il nome da suo nonno. Così iniziò la Grenachista Wine Company.

Vini Piquette in ascesa

Derivato dalla parola francese per "puntura" o "pungiglione", che descrive la leggera frizzantezza della bevanda, Piquette risale all'antica epoca greca e romana, quando era conosciuta come Lora. Considerata una bevanda povera ed economica, ricavata dagli scarti della vinificazione, veniva data agli schiavi e ai lavoratori dei campi.

In Francia, si dice che la Piquette fosse la bevanda preferita dei lavoratori dei vigneti a tavola, poiché il suo basso contenuto di alcol incoraggiava la produttività post-pranzo piuttosto che uno stupore alimentato dall'alcol. In Italia, Piquette ha vari nomi tra cui acqua pazza, acquarello e vinello.

Sebbene lo stile sia strettamente legato alla Francia, quasi tutti i paesi produttori di vino europei hanno la propria versione di Piquette, solitamente prodotta e consumata dai lavoratori sul campo e dalle loro famiglie