Cantina Antech, risalente al 19° secolo

La storia della cantina Antech risale al 19° secolo, quando Zelie e Jules iniziarono a produrre vino per passione. Quando Edmond sposò Marguerite, due famiglie di produttori di vino si fusero e chiamarono l'azienda vinicola Antech. Nel 1965 i figli Roger e Georges rilevarono l'attività e decisero di produrre esclusivamente vini spumanti. Ora Françoise, membro della sesta generazione della famiglia, porta avanti la tradizione familiare e ha inserito Antech tra i migliori produttori di spumanti del mondo.

Andare avanti verso un futuro vinicolo più luminoso

Françoise ha un sapere immenso e un carattere forte, proprio come i suoi antenati, e oltre al vino affianca anche attività musicali. Ogni vendemmia viene trattata in modo unico al fine di massimizzare la qualità dei vini e innalzarne gli standard più in alto.

La magia dei tre terroir di Limoux

I vigneti uniscono la magia dei tre terroir di Limoux. La freschezza dei Pirenei e l'influenza del Mediterraneo danno un tocco speciale alle loro uve. L'approccio Terra Vitis alla vendemmia mantiene l'equilibrio tra le viti e il terroir naturale. È un punto di riferimento per la viticoltura sostenibile nel paese. I principali vitigni che crescono qui sono Mauzac, Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Solo le uve migliori vengono raccolte a mano e gli spumanti sono prodotti con il metodo tradizionale dei cremanti o con il metodo ancestrale. Nel metodo tradizionale alla fermentazione in tini segue la fermentazione in bottiglia. Il metodo ancestrale è lungo e complicato ma rende unici vini dalla bassa gradazione alcolica e dal gusto dolce, intenso e fruttato. Antech fa anche parte di Vinifilles, un gruppo di donne viticoltrici della Linguadoca.

Esperienze da prenotare presso Maison Antech

Recensioni migliori

Pär Håkan Bergström
October 3, 2018
Accoglienza e buona degustazione di Blanquette de Limoux e Cremants. Ottima padrona di casa con buona conoscenza dei vini Antech. Molto istruttivo. Altamente raccomandato.
Pierre Hainne
April 14, 2023
Un posto fantastico da scoprire! Una volta assaggiato, vorrete tornare per ottimi consigli e degustazioni. Grazie al team!

Posizione

Posizione 9 rue Dewoitine, Domaine de Flassian, 11300, Limoux, France

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Attività per bambini
Animali ammessi
Parcheggio
Parcheggio autobus

Tipi di vino

Vino bianco
Vino frizzante

Varietà di uva

Mauzac
Chardonnay
Chenin Bianco
Pinot Nero

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Recensioni dei visitatori

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Recensioni (12)

Valentin Staehle
Recensito il January 3, 2025

Abbiamo selezionato i crémants Antech per il nostro matrimonio. Tutto è stato fantastico, dalla degustazione alla selezione fino al giorno. Antech è una casa di famiglia, con bottiglie dall'aspetto fantastico. È sempre un piacere aprirne uno! Una visita imperdibile a Limoux!

Recensione fornita da Google

Agne Mureniene
Recensito il October 11, 2024

servizio molto piacevole e caloroso e vino delizioso?

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Visochinenko Aleksandr
Recensito il June 20, 2024

Il download è andato velocemente, in ufficio lavora una simpatica signora di lingua russa, ti dirà dove arrivare e dove girare, le banchine erano pronte in 10 minuti, nonostante il vino andasse in Gran Bretagna

Recensione fornita da Google

Antoine Quilbé
Recensito il May 18, 2023

Caloroso benvenuto. Tanta la scelta, è in questa zona che potrete trovare e degustare ottimi crément bianchi o rosati, oltre alla famosa blanquette de Limoux!

Recensione fornita da Google

Pierre Hainne
Recensito il April 14, 2023

Un posto fantastico da scoprire! Una volta assaggiato, vorrete tornare per ottimi consigli e degustazioni. Grazie al team!

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Maison Antech

Dove si trova Maison Antech?

Maison Antech si trova in Limoux, Francia

Che tipo di vini produce Maison Antech?

Maison Antech produce Vino bianco, Vino frizzante.

Quali varietà di uva piantano a Maison Antech?

A Maison Antech coltivano Mauzac, Chardonnay, Chenin Bianco, Pinot Nero.

Che lingue parlano al Maison Antech?

A Maison Antech parlano inglese, francese.

Producono vini biologici a Maison Antech?

No, Maison Antech non è un produttore di vino biologico.