Nota Giuliano Winery

Azienda vinicola Nota Giuliano, vicino alla zona del tartufo di Alba

Tra incantevoli scorci di natura incontaminata, Nota Giuliano è situato nel cuore delle dolci colline di Monticello d'Alba, una pittoresca cittadina a breve distanza da Alba del Roero. L'azienda comprende diversi vigneti nella regione di Monticello, escluso quello che si trova a La Morra, dedicato alla produzione di uve Barolo uniche.

Una vera storia di famiglia

Fondata da Antonio Nota, nonno dell'attuale proprietario, l'azienda vinicola Nota Giulian è una piccola azienda a conduzione familiare, che produce vini prelibati dal 1960. Successivamente suo figlio Giuliano, insieme a sua moglie Aidid, ha ampliato l'attività di vinificazione e ha introdotto vari moderni tecnologie in cantina. Gli esperti enologi Fabrizio e Massimo seguono da vicino tutto il processo di produzione del vino per produrre vini di prima qualità, come vini rossi e vini bianchi, insieme a gustosi vini spumanti e da dessert. Anche la figlia di Giuliano, Serena, è entrata nell'azienda di famiglia aiutando i genitori nella gestione dell'aspetto commerciale dell'azienda.

La Cantina, Immersa tra Castagneti e Pinete

Circondati da una campagna incantevole, decorata naturalmente da boschi di castagni e pini, i vigneti coltivano una vasta gamma di uve. Comprende le migliori varietà di Dolcetto, Barbera e Nebbiolo, clubbed con Arneis, Favorita e Moscato di fascia alta. Da oltre 50 anni la Famiglia Nota apporta numerose modifiche all'Azienda Vinicola Casa Comerci, apportando migliorie ove possibile. Anche Crutin Nicolai, la cantina sotterranea di Nota Giuliano, è stata ristrutturata, mantenendo la sua scultura storica. Giuliano ha dotato la cantina di vasche in acciaio inox a controllo automatizzato della temperatura per una fermentazione efficace. Crutin Nicolai, scavato nel tufo a 12 metri di profondità, è composto da cinque grandi ambienti che si arricchiscono di pregevoli decorazioni.